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2026年营养学基础与健康促进与健康促进与健康测试卷.docx

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    2026年营养学基础与健康促进与健康促进与健康测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题

    1.人体蛋白质由20种氨基酸组成，其中不能在体内合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为

    A.条件必需氨基酸

    B.非必需氨基酸

    C.必需氨基酸

    D.半必需氨基酸

    2.下列关于脂类的叙述，错误的是

    A.脂类是人体重要的能量来源

    B.胆固醇是人体内重要的激素前体

    C.植物油中不含胆固醇

    D.饱和脂肪酸能降低血清胆固醇

    3.下列哪种食物是植物性食物中唯一含维生素D丰富的食物？

    A.豆腐

    B.鸡蛋

    C.菠

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