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高中化学实验探究有机物酯类水解反应机理技巧训练试题及答案

一、选择题（每题3分，共30分）

1.关于酯类化合物的性质，下列说法正确的是（）

A.酯类化合物通常具有水果香味

B.酯类化合物都能在碱性条件下完全水解

C.酯类化合物都不溶于水

D.酯类化合物的水解反应都是放热反应

2.下列物质中，不能发生水解反应的是（）

A.乙酸乙酯

B.蔗糖

C.乙醇

D.油脂

3.酯类水解反应的催化剂可以是（）

A.酸

B.碱

C.酶

D.以上都是

4.在碱性条件下，乙酸乙酯的水解反应方程式为（）

A.CH?COOC?H?+H?O→CH?COOH+C?H?OH

B.CH?COOC?H?+NaOH→CH?COONa+C?H?OH

C.CH?COOC?H?+2NaOH→CH?COONa+C?H?ONa+H?O

D.CH?COOC?H?+NaOH→CH?COOH+C?H?ONa

5.酶催化酯类水解反应的特点不包括（）

A.高效性

B.专一性

C.高温下活性最高

D.在温和条件下进行

6.下列关于酯类水解反应机理的说法，正确的是（）

A.酯类水解反应是亲核取代反应