原创力文档能量单位与系数能量的概念：能量不是营养素，但一切生物都需要能量来维持生命活动。一、能量的来源食物能量物质碳水化合物脂肪蛋白质能量来源能量去路机械功合成反应膜转运信号转导腺体分泌产热一、能量的来源能量单位与换算系数焦耳(J)、千焦(KJ)、兆焦（MJ）、卡(cal)、千卡(kcal)。1MJ=1000KJ=106J1kcal=4.184KJ1KJ=0.239kcal能量系数：是每1g产能营养素在体内氧化产生的能量值，也称热能系数。各产能营养素在体外燃烧与体内氧化分解产生的能量不完全相同。三大产
能量单位与系数能量的概念：能量不是营养素，但一切生物都需要能量来维持生命活动。一、能量的来源食物能量物质碳水化合物脂肪蛋白质能量来源能量去路机械功合成反应膜转运信号转导腺体分泌产热一、能量的来源能量单位与换算系数焦耳(J)、千焦(KJ)、兆焦（MJ）、卡(cal)、千卡(kcal)。1MJ=1000KJ=106J1kcal=4.184KJ1KJ=0.239kcal能量系数：是每1g产能营养素在体内氧化产生的能量值，也称热能系数。各产能营养素在体外燃烧与体内氧化分解产生的能量不完全相同。三大产
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