氨基酸代谢医学知识专家讲座.pptVIP

蛋白质酶促降解及氨基酸代谢

本章着重讨论蛋白质在机体内降解以及氨基酸代谢路径。氨基酸代谢医学知识专家讲座第1页

一、蛋白质降解二、脱氨基作用三、转氨基作用四、联合脱氨作用五、脱羧作用六、氨去路—尿素循环七、个别氨基酸代谢氨基酸代谢医学知识专家讲座第2页

学习目标与要求:经过本章学习使学生掌握1.蛋白质营养作用，2.氨基酸代谢普通方式，3.氨基酸分解产物在生物体去路4.三大物质代谢关系。氨基酸代谢医学知识专家讲座第3页

重点:1.氨基酸脱氨基作用方式，2.尿素生成，3.α—酮酸彻底分解和转化，4.三大物质代谢关系。难点:1.联合脱氨2.尿素生成。氨基酸代谢医学知识专家讲座第4页

蛋白质营养作用1.氮平衡氮平衡:摄入氮量与排出氮量关系总氮平衡:摄入氮量=排出氮量正氮平衡:摄入氮量排出氮量负氮平衡:摄入氮量排出氮量成人天天排出5克氮2.必需氨基酸提供必需氨基酸:Lys,Thr,Val,Leu,Ile,Met,Trp,Phe半必需氨基酸:Arg,His氨基酸代谢医学知识专家讲座第5页

生物体主要组成成份动物生长发育、更新修补需要氧化供能，转化为其它主要含氮化合物参加和调整体内各种代谢活动:如