心血管病及膳食预防.pptVIP

*动脉粥样硬化的主要危害*动脉粥样硬化的高发病率动脉粥样硬化作为中老年人无法避免的血管病理改变，其发病率几乎是100%，只是严重程度不同。动脉粥样硬化的高发病率**心血管病的膳食预防*心血管病的膳食预防以上心血管病的危险因素多与环境因素,也就是与行为因素及生活方式有密切关系,膳食营养因素是其中最重要的因素。这些因素都是可以改变的,因此进行合理膳食的宣传教育和个别指导,是心血管病一级预防的重要措施*通过对人群进行宣传教育来降低食盐摄入量是完全可行。日本通过限制食盐摄入量,使脑卒中发病率及病死率显著下降在家庭中,也可告诉主妇将放盐用的小勺预先定量,再根据家中吃饭的人数计算出每日应控制的食盐总量,然后用小勺衡量分配在每餐的食盐量,逐渐形成习惯,就不必每天衡量了。一、减少及限制食盐*二、控制膳食总能量及增加体力运动根据一些前瞻性研究结果,体脂指数接近22时病死率最低。*三、控制膳食饱和脂肪及胆固醇控制膳食，血清胆固醇临界升高者及血清胆固醇确定升高者，在药物治疗之前及药物治疗的过程中，都需控制膳食。膳食治疗的第一步要求如下表1:*心血管病及膳食预防*高血压病简单了解医学基础知识掌握影响血压的因素*血压形成的因素