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餐饮油烟污染防治SOP
目录TOC\o1-4\z\u
一、适用范围与管理目标 2
二、餐饮油烟污染源识别 4
三、岗位职责与人员要求 7
四、油烟净化设施配置要求 11
五、集气罩与排风系统管理 13
六、油烟净化设备运行操作 16
七、设备巡检与维护保养 19
八、油烟排放监测与记录 22
九、清洗作业安全管理 24
十、废油与清洗废物处置 26
十一、异常工况处置流程 31
十二、投诉响应与现场核查 34
十三、培训与能力考核 37
十四、档案记录与资料管理 40
十五、持续改进与绩效评估 44
适用范
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