生物化学（5版护理）第一篇 第三章 酶选择题.docVIP

生物化学（5版护理）-第一篇第三章酶

1.(A1型题)碳酸酐酶在分类时属于六大类酶中的

A.合成酶

B.转移酶

C.裂合酶

D.氧化还原酶

E.水解酶

答案：C

解析：碳酸酐酶可催化反应“CO?+H?O→H?CO?“，是水化酶，属于六大酶类中的裂合酶（C对），能催化从底物移去一个基团并形成双键的反应或其逆反应。合成酶类（A错）是催化两种底物形成一种产物并同时偶联有高能键水解和释能的酶；转移酶类（B错）可催化底物之间基团转移或交换；氧化还原酶类（D错）催化氧化还原反应；水解酶类（E错）催化底物发生水解反应。此外，还有异构酶类，可催化分子内部基团的位置互变，几何或光学异构体互变。

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2.(A1型题)酶促反应中决定酶特异性的是

A.底物的类别

B.酶蛋白

C.辅基或辅酶

D.催化基团

E.金属离子

答案：B

解析：酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。结合酶是由蛋白质部分和非蛋白质部分共同组成，其中蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分称为辅助因子，酶蛋白（B对）决定酶促反应的特异性及其催化机制，辅助因子决定酶促反应的性质和类型。酶蛋白与辅助因子结合在一起称为全酶，酶蛋白和辅助因子单独存在时均无催化活性，只有全酶才有催化作用。例如生物素是各种羧化酶的辅酶，它决定了反应的性质，而丙酮酸羧化酶这一酶蛋白决