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2026年月嫂育婴师婴幼儿营养搭配考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.0-6个月纯母乳喂养的婴儿，其所需能量和营养素的主要来源是：

A.母乳以外的辅食补充

B.母乳中的营养成分

C.牛奶或配方奶

D.水或其他饮料

2.关于婴儿添加辅食的顺序，以下说法错误的是：

A.应从单一、细软、易消化的食物开始

B.通常先添加富含铁的米粉，再尝试蔬菜泥

C.辅食添加应完全替代母乳或配方奶

D.在引入多种食物后，若出现皮疹、腹泻等，应暂停所有辅食，待症状消失后再从少量开始

3.婴儿辅食制作中，以下哪种烹饪方式最不利于营养素保留且不易消化？

A.蒸

B.煮

C.磨碎

D.炸

4.7-12个月婴儿每日需要摄入的奶量（包括母乳、配方奶或牛奶）大致范围是：

A.400-600毫升

B.600-800毫升

C.800-1000毫升

D.1000-1200毫升

5.婴幼儿对能量需求相对较高，其主要原因是：

A.体温调节能力差

B.体表面积相对较大

C.身体处于快速生长发育阶段

D.活动量比成人