酒店厨房油烟净化系统设计验收规范手册.docx

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酒店厨房油烟净化系统设计验收规范手册

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 4

二、术语与定义 9

三、设计基本要求 12

四、厨房工艺条件调查 16

五、油烟源项与排放特征 18

六、系统总体方案 20

七、集气罩设计 22

八、排烟管道设计 26

九、风量与阻力计算 30

十、风机选型与配置 32

十一、油烟净化设备选型 35

十二、净化效率与排放控制 38

十三、消声与振动控制 40

十四、防火与安全设计 43

十五、电气与控制系统 46

十六、排水与废油收集 50

十七、设备安装要求 53

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