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2026年营养搭配与合理膳食知识测试卷.docx

2026年营养搭配与合理膳食知识测试卷.docx

    2026年营养搭配与合理膳食知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题号后括号内。每题2分，共30分）

    1.下列哪一项不属于人体必需的六大营养素？

    A.碳水化合物

    B.维生素

    C.水合铝

    D.蛋白质

    2.提供人体所需能量最多的营养素是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.脂肪

    D.蛋白质

    3.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？

    A.淀粉

    B.油炸食品

    C.鱼肉

    D

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