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包粽子文章题目及答案

一、选择题（本题型共15题，每题2分，共30分）

（假设阅读文章《端午包粽子》，内容涉及包粽子的材料、步骤、习俗及文化意义）

1.文章第1自然段主要介绍了包粽子与哪个传统节日的关系？（）

A.春节B.端午节C.中秋节D.元宵节

2.下列哪项不是包粽子常用的基础材料？（）

A.粽叶B.糯米C.面粉D.棉线

3.文中提到“新鲜的粽叶需要提前处理”，处理的主要目的是（）

A.让粽叶更绿B.去除杂质并软化C.增加香味D.方便运输

4.包粽子时，糯米通常需要提前浸泡，浸泡的时间大约是（）

A.10分钟B.1小时C.3-4小时D.1天

5.文章中描写“将粽叶卷成圆锥状”，这一步的作用是（）

A.方便拿取B.防止糯米漏出C.增加美观D.节省材料

6.下列哪种馅料在文中没有被提及作为甜粽的馅料？（）

A.豆沙B.红枣C.蛋黄D.蜜枣

7.“用棉线将粽子捆扎结实”，捆扎的力度应该（）

A.越紧越好B.适中，不松散即可C.越松越好D.随意捆扎

8.煮粽子时，锅中的水量应该（）

A.刚好没过粽子B.没过粽子2-3厘米C.仅覆盖粽子一