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营养师职业资格考试营养与食品安全专项训练题库及答案.docx

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    营养师职业资格考试营养与食品安全专项训练题库及答案

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    营养师职业资格考试营养与食品安全专项训练题库及答案

    一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

    1.营养师在制定膳食计划时，应优先考虑的原则是

    A.尽量使用新鲜食材

    B.保证食物种类多样化

    C.严格控制食物的卡路里含量

    D.优先选择有机食品

    参考答案：B

    2.下列哪种维生素主要存在于柑橘类水果和新鲜蔬菜中？

    A.维生素A

    B.维生素B12

    C.维生素C

    D.维生素D

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