某酿酒厂成本控制规范.docx

某酿酒厂成本控制规范

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国会计法》《企业会计准则》及行业成本控制标准，结合本厂酿酒生产特性，针对原辅料采购、生产过程、产品损耗、能耗等环节成本偏高问题，制定本规范。旨在通过制度约束与流程优化，实现成本降低10%以上目标，提升企业盈利能力。

1、规范采购行为，杜绝价格虚高；

2、控制生产浪费，提高出品率；

3、加强能耗管理，减少非生产性支出。

(二)适用范围：覆盖采购部、生产部、仓储部、财务部等部门及全体员工，包括正式工、外包质检员。供应商采购价格异常波动需采购部3日内上报总经理复核。

1、采购部负责原辅料比价与合同签订；

2、生产部负责工艺优化与损耗控制；