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2026食品安全与食品添加剂法规与实施测试卷.docx

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    2026食品安全与食品添加剂法规与实施测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最符合题意的选项，请将选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的目的？（）

    A.预防食源性疾病的发生

    B.确保食品原料符合安全标准

    C.提升食品生产加工过程的卫生水平

    D.保障食品安全关键控制点的有效运行

    2.下列哪种食品类别属于《食品安全法》规定的需要实施标签管理的预包装食品？（）

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