2026年月嫂育婴师婴幼儿营养配餐与辅食制作试题.docxVIP

2026年月嫂育婴师婴幼儿营养配餐与辅食制作试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选出唯一正确的答案）

1.6个月以内婴儿的主要能量和营养素来源应该是？

A.母乳或配方奶

B.水果泥

C.米饭

D.蛋糕

2.婴儿添加辅食的原则之一是“由少到多”，这主要是为了？

A.让婴儿逐渐适应辅食的味道和质地

B.避免婴儿消化不良或食物过敏

C.促进婴儿咀嚼功能的发育

D.方便计算婴儿的营养摄入量

3.婴儿辅食制作中，以下哪种烹饪方式最有利于保留营养素且易于婴儿消化？

A.煎炸

B.烤烤

C.蒸煮

D.炖煮

4.通常情况下，婴儿开始添加辅食的适宜月龄是？

A.3个月

B.4个月

C.6个月

D.9个月

5.婴儿添加辅食的顺序，通常是先添加哪种类型的辅食？

A.蛋黄

B.鱼泥

C.蔬菜泥

D.水果泥

6.婴儿添加辅食后，出现腹泻、皮疹等症状，可能的原因是？

A.辅食量添加过多

B.辅食性状太粗

C.食物过敏或不耐受

D.母乳喂养不够

7.婴儿每日所需的能量和营养素，随