中医食疗在临床中的应用专家讲座.pptVIP

一个人可能一生不打针,不吃药,不过,天天都必须吃饭。一个人可能一生不打针,不吃药,不过,天天都必须吃饭。中医食疗在临床中的应用专家讲座第1页

中医食疗学在中医药理论指导下,研究食物性能、配伍、制作和食法,以及食物与健康关系,并利用食物来维护健康、防治疾病一门学科。中医食疗在临床中的应用专家讲座第2页

食物性能四气：寒、热、温、凉（平)。五味：酸、苦、甘、辛、咸（淡、涩)。归经：食物对于人体一些脏腑经络能产生显著作用，而对于其它脏腑经络作用较小或没有作用。升降浮沉：向上、向下、向外、向内四种不一样作用趋向，远不及药品显著。毒性：极少数食物含有显著毒性，但能够经过加工处理或适量摄取而防止。中医食疗在临床中的应用专家讲座第3页

寒凉属阴、温热属阳。惯用食物中平性食物居多，温热性食物次之，寒凉食物最少。寒凉食物含有清热泻火、生津润燥之效;温热食物含有温里、散寒、助阳等作用;平性食物作用缓解，应用范围广泛。四气中医食疗在临床中的应用专家讲座第4页

辛味：能行、能散”，含有散风寒、散风热、行气、行血作用。如：生姜、薄荷、萝卜、韭菜。甘味：能补、能和、能缓”，含有补虚、调和药性、缓急止痛作用。如：山药、猪肝、大枣、饴糖。酸味：能收、能涩”，含有收敛、固涩作用。如乌梅。苦味：能泄、能燥”，含有泄下、燥湿作用。如苦瓜。咸味：能下、能软”，含有泄下、软坚