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2025营养指导员技能竞赛题及答案（必刷）.docx

2025营养指导员技能竞赛题及答案（必刷）.docx

    2025营养指导员技能竞赛题及答案（必刷）

    一、选择题

    1.以下哪种食物中富含植物蛋白？

    A.红薯

    B.鸡蛋

    C.芝麻

    D.豆腐

    答案：D

    解析：豆腐是由大豆制成，大豆是一种优质的植物蛋白来源，因此豆腐也富含植物蛋白。

    2.哪项营养素对于维持骨骼健康至关重要？

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素E

    D.维生素A

    答案：B

    解析：维生素D有助于促进钙和磷的吸收，对维持骨骼健康和预防骨折具有重要作用。

    3.哪种食物中富含ω3脂肪酸？

    A.猪肉

    B.鸡肉

    C.深海鱼类

    D.羊肉

    答案：C

    解析：深海鱼类如三文鱼、鲭鱼等含有丰富的ω3脂肪酸，对心脏健康和大脑

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