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云南酒店管理专项训练通关及答案

总分：100分考试时间：120分钟

姓名：__________得分：__________

一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。每小题只有一个正确答案，多选、错选、漏选均不得分）

1.云南酒店业的核心特色之一是（）

A.海洋度假B.民族文化融合C.商务会展D.温泉康养

2.酒店前台接待时，面对云南少数民族客人，应注意（）

A.使用统一的接待话术B.尊重其民族习俗和禁忌C.优先推荐高端房型D.简化登记流程

3.云南酒店客房服务中，针对高原气候特点，应提前准备（）

A.防晒用品B.抗高原反应药品C.驱蚊液D.保暖衣物

4.酒店客房清扫的“三轻”原则不包括（）

A.说话轻B.走路轻C.操作轻D.关门轻

5.云南特色酒店中，以纳西族建筑风格为主的是（）

A.大理古城酒店B.丽江古城酒店C.西双版纳酒店D.香格里拉酒店

6.酒店餐饮服务中，云南特色菜品的上菜顺序应遵循（）

A.先冷后热、先荤后素B.先热后冷、先素后荤C.随意上菜D.先主食后菜品

7.酒店入住登记时，客人未携带有效身份证件，正确的处理方式是（）

A.拒绝入住B.引导至就近派出所办理临时身份证明C.