原创力文档食品经营规范基础常识自测试卷（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.食品经营许可的有效期为（）
A.3年
B.4年
C.5年
D.6年
2.销售直接入口食品时，应当使用（）
A.手直接拿取
B.专用工具
C.随意的物品
D.彩色塑料袋
3.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）
A.3个月
B.6个月
C.9个月
文档评论（0）