江西冶金职业技术学院《功能性食品》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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江西冶金职业技术学院《功能性食品》

2023-2024学年第一学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在微生物遗传学的研究中，质粒在微生物的遗传变异和适应环境中发挥着重要作用。当微生物获得一个新的质粒时，以下哪种情况可能会发生？（）

A.获得新的性状，如耐药性或代谢能力的改变

B.微生物的生长和繁殖受到抑制

C.质粒会立即丢失，对微生物没有任何影响

D.微生物的遗传物质会被质粒完全取代

2、细胞的分化是多细胞生物发育的基础。以下关于细胞分化的描述，哪一项是不准确的？（）

A.细胞分化是指同一来源的细胞逐渐发生形态结构、生理功能和蛋白质合成上的差异

B.细胞分化的实质是基因的选择性表达