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巴西坚果介绍

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汇报人：XX

CONTENTS

01

巴西坚果概述

02

巴西坚果的采集

03

巴西坚果的加工

04

巴西坚果的市场

05

巴西坚果的健康益处

06

巴西坚果的可持续发展

巴西坚果概述

01

原产地与分布

原产于南美洲亚马逊雨林，包括巴西、玻利维亚、秘鲁等国

核心产区

零星分布于亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸森林

地理分布

坚果特性

仅生长于亚马逊雨林，依赖特定兰花与蜜蜂授粉

生长环境独特

硒含量极高，含不饱和脂肪酸及多种矿物质

营养价值突出

外壳坚硬，果仁肥白香润，酥脆可口回味浓

外形口感特别

营养价值

每100克含1917微克硒，满足每日需求，增强免疫力

高硒含量

富含镁、钙、磷、铁等，支持骨骼与代谢健康

丰富矿物质

含66%脂肪，多为不饱和脂肪酸，有益心血管健康

健康脂肪

01

02

03

巴西坚果的采集

02

采集季节

成熟掉落期

巴西坚果每年9-11月成熟，自然脱落后由原住民用木叉收集，避免高空坠落风险。

采集方法

自然脱落收集

原住民在坚果成熟自然脱落后，用自制木叉收集地面果实

雨林现场开壳

为便于运输，在雨林中砸开外壳取出果仁，再人力背回工厂

采集对环境的影响

采集依赖原始林，保护森林即保护坚果树，形成生态保护循环

生态保护作用

采集活动保留刺豚鼠等物种，