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健康管理师考试膳食营养指导模拟试题及答案

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健康管理师考试膳食营养指导模拟试题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.某健康管理工作者在进行膳食调查时，发现某社区居民膳食纤维摄入量普遍偏低，仅达到推荐摄入量的60%。针对这一问题，以下哪种膳食指导方法最为适宜？

A.增加精米白面摄入，以提升主食量

B.鼓励食用深色蔬菜和水果，以补充膳食纤维

C.推荐每日饮用含膳食纤维的饮料

D.减少全谷物的摄入，以降低热量摄入

参考答案：B

2.一项关于城市儿童青少年膳食营养状况的研究发现，农村地区儿童青少年贫血患病率显著高于城市地区。造成这一差异的主要原因是？

A.城市地区儿童青少年更注重营养补充

B.农村地区儿童青少年膳食中铁元素摄入不足

C.城市地区儿童青少年运动量更大，导致铁元素流失更多

D.农村地区儿童青少年饮用水中铁含量较低

参考答案：B

3.某社区居民健康档案显示，该社区老年人骨质疏松患病率为20%。为预防老年人骨质疏松，以下哪种膳食营养素最为关键？

A.维生素C

B.维生素D

C.蛋白质

D.碳水化合物

参考答案：B

4.某社区居民健康档案显示，该社区儿童