原创力文档2026年食品营养与健康科普试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选出每题最符合题意的选项）
1.下列哪种营养素是人体必需的，但自身不能合成，必须从食物中获取？
A.脂肪
B.维生素C
C.碳水化合物
D.蛋白质
2.中国居民膳食指南中强调的“食物多样”原则，主要目的是什么？
A.增加饱腹感
B.提供多种营养素，满足人体需要
C.提高食物的口感
D.方便食物储存
3.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？
A.粗米
B.豆腐
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