2026年食品安全与公共卫生知识竞赛试卷.docx

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2026年食品安全与公共卫生知识竞赛试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题只有一个正确答案)

1.食品安全国家标准由哪个机构负责制定?

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.中国食品安全协会

D.农业农村部

2.食品标签上必须标明的内容不包括:

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的保质期或保存日期

C.食品成分或者配料表

D.食品的生产批号和检验日期

3.以下哪种食品添加剂的使用不需要遵守国家限量规定?

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