五一劳动节餐厅促销活动策划方案.PDF

五一劳动节活动策划方案 劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说 餐厅促销要注意以下几点。 １、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务， 而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。 餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽 的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。 音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山 石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐， 如克莱德曼的钢琴曲等．都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。 灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影 响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的 餐厅环境中就餐。 色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐 厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预 防冲突都将具有重要意义。 布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布 局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青 睐。 ２、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的 态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的 基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好 的发挥它的效果。 公文易文秘资源网始建于2003年，是专业的文秘写作资源网站，海量的范本、专业的内容，欢迎访问 本文档由公文易文秘资源网根据会员上传内容生成，未经许可不得随意传播 copyright 共7页 第1页 ３、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。 菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。 制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲 望。 观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形 招牌。 价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降 低价格的同时也降低了餐厅的品牌。 赠品。提供一些节 日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得 到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与 自己餐厅的品牌风格 相应。 促销活动策划方案参考一： 团圆五 ·一黄金周促销活动即将开始 为了更好的酬谢各位宾客对我店的厚爱 “5·1”黄金周期间特推出促销活动 ！另 外，我店餐饮部自五月起推出 “偷得浮生半日闲，团圆假日吃天然”为主题的蘑 菇宴，欢迎您咨询品尝 ！ 促销活动策划方案参考二： xx饭店五一黄金周促销活动 春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范！ XX市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务 ！ 公文易文秘资源网始建于2003年，是专业的文秘写作资源网站，海量的范本、专业的内容，欢迎访问 本文档由公文易文秘资源网根据会员上传内容生成，未经许可不得随意传播 copyright 共7页 第2页 入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐 全的健身中心。 1．五一假期特惠价格 房价每晚人民币478元 我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。 本项优惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费 2．五一假期特惠包价预订 点击进入在线预订… 房价每晚由人民币588元起 a人民币 588元每天包含单人咖啡厅 自助早餐、免费宽带上网 b人民币 688元每天包含双人咖啡厅 自助早餐、免费宽带上网 c人民币 738元每天包含单人咖啡厅 自助早餐、单人丰盛的咖啡厅 自助晚餐、免 费宽带上网 d人民币 988元每天包含双人咖啡厅 自助早餐、双人丰盛的咖啡厅 自助晚餐、免 费宽带上网 本项优惠有效期由2007年4月28日至20