超市财务管理培训教程.ppt

超市财务管理培训教程——序 财务功能：1、核算；2、控制；3、管理；4、预防 一、开业前筹备期间财务管理内容 二、开业后经营期间财务管理内容 第一篇 筹备期间财务管理 1、保本点分析：最低销售为多少才能赚钱？ 2、目标业绩的确定：我希望公司能达到什么 水平？ 3、盈利模型的确定：如何确定收入、成本结 构，实现目标业绩？ 4、风险评估：会遇到什么风险？如何应对？ 5、工程投资管理：要花多少钱？ 6、开办费管理：要花多少钱？ 7、现金投资预算：要花多少钱才能开起这家 店？ 8、现金流量分析：未来的经营状况怎样？何时能收回投资？ 第一章 保本点分析 1、?保本分析的三个变量：销售收入、费用、毛利率。 2、?保本分析的基本方法：确定两个变量，求得另外一个变量。故有保本费用、保本毛利率、保本销售收入 3、一般，更多关注保本销售收入：欲求得之，需确定固定费用，毛利率范围。 任何一个保本点：保本收入、保本毛利率、保本费用水平，都是我们经营的严格的临界点，一旦突破，必将带来经营管理的困境。经营者，随时随地都要掌握什么是保本临界点 有意思的是：很多公司，很多时候，不得不面临的恰恰是如何超越保本点的挑战 附：超市费用项目表 第二章 目标业绩的确定 1、意义 1）??????? 提供公司今后发展的目标。 2）??????? 告诉投资者你的投资需要多长时间可以收回。 3）??????? 可以预估公司后期发展的业绩情况。 2、目标业绩确定的方式： 1）??????? 要充分考虑各种可变因素即风险因素。 2）??????? 确定公司最低可承受的业绩水平 3）??????? 以先提供一个参考标准，然后利用变动系数，确定变动范围。 4） 目标的制定要详细，充分考虑季节等因素的影响，考虑公司的特殊性，如季度付租金，会影响当季的现金流量等。 第二节 如果实际业绩与目标不符，将如何处理？ 1、??找出原因，一般有两种：经营管理的原因和目标的原因。前者需要在经营管理中改进，而后者，就很严重了。他可能是投资时就存在的问题。最大的错误不是经营管理失误， 而是投资决策失误！ 2、??采取对策：改变行动或改变目标。不要轻易改变目标 ，也不要僵化地一成不变 第三章 盈利模型的确定 1、收入模型：项目 比率 商品销售收入 70-80% 联营收入 12-20% 租赁收入 5-8% 其他业务收入 2-3% 2、成本模型： 项目 费用率 人力费用 3% 水电费用 2% 广告费用 0。5% 。 。 。 。 总计 10% 第四章 工程投资管理 工程投资往往是公司最大的投资。公司很大一部分现金都要投入到工程上，并且，投资质量的好坏，金额大小，直接关系到公司后期的经营管理，关系着公司后期的成本。所以，投资者一定要高度重视对工程投入的管理，确保投资的效益性。 工程投资的四大组成部分： 1、土建；2、装修；3、安装；4、商用设备 附表 工程投资标准一览表 第五章 开办费管