黄豆深加工致富增渠道.pdf

致富天地 栏日i持人：宋文娟 固ZhduTiandi 河北省石家庄 他们就到周边村、周边县以及周围省 市赞皇县的孤山村 市，乃至全国收购，于是涌现出了一 几年前还是县里有 批酸枣收购经纪人。目前，村里的经 名的穷村子。如今， 纪人队伍已发展到了100多人，收购 靠酸枣仁加工一项 点遍布全国。孤山村人加-丁酸枣仁也 产业，当地人已经 开始走上了机械化的路子，在实践中 打开了财富门。 村民张发朝等人还专门琢磨出了洗枣 剥皮机、枣核去壳机等专用机械。随 口卫东 陵区至：耋者馨芸 着加下量的增加，孤山村酸枣仁加工 土地贫瘠。穷则思变，孤山村人纷纷 专业化分T．越来越细。到本世纪初， 谋求发展出路，满山酸枣让他们看到 该村就形成了机械制造、酸枣收购、 了商机。从20世纪80年代开始，以洗枣脱皮、酸枣r加丁销售一条龙体 张发英为首的十来户村民就搞起了酸 系，酸枣仁加工产业越做越大。 野酸枣孓r西芡S， 枣f■加T。那时候从秋后到来年开春， 随着酸枣仁加工产业的壮大，在 四五个月的工夫就能挣上几百块钱， 县供销社等部门的积极引导和帮助下， 这在当时一个穷山村里可是笔不小的 村里建起r酸枣仁加工协会和孤山村 收入。尝到了甜头．村里人争相效仿， 野生酸枣仁加工专业合作社。如今， 打开财富门丁干对言] 加工户很快就发展到了七八十户。随 在孤山村每个加工户平均年纯收益都 着加工户的增多，本村的酸枣不够用， 在5万元以上。◇ 湖镇三港 村把黄豆加工 成豆腐衣，使 鼠蘑强衄E函圜鹚嚣遒 传统农产品提 升了价值，也 为农村剩余劳动力增添了一条发家致富的门路。 黄豆皮薄，产浆率高，当地农民就专门种植这种 三港村与原徐埭镇祥圩接壤，早在20世纪70黄豆，为经营户提供原料。同时，安徽、山东等 年代，祥圩豆腐衣在资阳市已享有名气。那里有位 地客商也把黄豆供应给他们。由于豆腐衣用黄豆 摊豆腐衣的好手到三港做客时，把制作方法传授给 作原料，含蛋白质高。属纯天然产品，冈此在市 当地农民后，一传十，十传百，逐渐在当地传了下 场上十分畅销。目前资阳市各乡镇的豆腐衣基本 都上出自三港。每1kg黄豆可加T成0．7 来，但是产量少，规模也小。豆腐衣制作方便，成 kg豆腐 本低，经营灵活，在加工出售时，着实使农民尝到 衣，约40张一45张。一般经营户每天最少可加工 20 了甜头，当90年代改革开放的政策深人人心后， kg黄豆，最多的可达30kg。每年11月到次年