上海鸿钰幻维建筑装饰设计有限公司澳式、台式海鲜火锅策划书.pdf

Shanghai Hongyu Huanwei Building Decoration Design Co., Ltd. 澳式、台式海鲜火锅策划书 地址：中国上海中山北一路 1108 号 704B 室 邮编/Zip:200437 Add:Rm.704-B,No.1108 ZhongShanBeiYi Road,ShangHai China 电话/Tel:021传真/Fax:021Http:// Email:honghu_666@163.com 共 5 页 第 1 页 Shanghai Hongyu Huanwei Building Decoration Design Co., Ltd. 项 目 简 介 火锅是目前国内餐饮业中最火爆的项目之一，因其独特的吃法和 与众不同的美味而深受人们喜爱。现在的火锅早已不是冬天的专利， 无论春夏秋冬，火锅店的生意丝毫不受影响，家家顾客盈门。然而， 随着火锅的倍受欢迎，市场竞争也日益激烈。重庆火锅、四川火锅、 老北京火锅……各种特色火锅纷纷出炉。面对口味越来越挑剔的消费 者，想在众多的火锅店里脱颖而出，“澳、台式海鲜特色”就成了竞 争力的唯一砝码。如今，只要有特色的火锅就能征服食客的胃，进而 征服火锅这一经久不衰的市场。“澳、台式海鲜特色火锅”走的是时 尚的个人锅路线，采用“一人一锅”的分食方法，非常随意自在且干 净卫生。锅底采用了鸡高汤、猪骨高汤、新鲜椰肉与香茅等数十种香 料熬煮而成，有时尚麻辣、鱼高汤、酸辣、菌王锅、海鲜锅各种口味….. 香味浓郁，降火开胃，矿物质非常丰富。 海鲜健康营养备忘录:富含 钙：水产品含有丰富的钙元素尤其以虾皮为主。富含铁：海带、紫菜、 裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼干等。富含锌：牡蛎，泥鳅、海星、海 带、紫菜、海贝、海豚。富含锡：海鱼、贝类、海蟹、爬虾、海螺、 海星粒。富含锰：鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星粒。富含铜：海螺、 海虾、文恰、圣子。富含钻：鱼仔、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星、沙丁 鱼。“澳、台式海鲜特色火锅”最大的特色是100%原汁原味的纯天然 海鲜双滑，不加任何添加剂，历经上千次手工捶打，并镶入各式海鲜 或新鲜时蔬中。鲜滑面也是特色之一， 可以自已 DIY 制作的由鲜滑 与日本进口风车粉混合上千次捶打制作的面条口感爽滑筋道，鲜味十 地址：中国上海中山北一路 1108 号 704B 室 邮编/Zip:200437 Add:Rm.704-B,No.1108 ZhongShanBeiYi Road,ShangHai China 电话/Tel:021传真/Fax:021Http:// Email:honghu_666@163.com 共 5 页 第 2 页 Shanghai Hongyu Huanwei Building Decoration Design Co., Ltd. 足。来丰滑体验有趣有味的美食之旅，时尚又随意，让人不由自主地 放松心境，感受欢聚之乐！ 推荐菜：明虾,蟹背双滑,雪花牛肉,自助调料,凉茶,鲜滑面,深海 鱼滑,南美白虾鲜滑面,目鱼滑面,菌王锅