酒店销售部工作手册.pdf

销售部工作手册 营销 第二章 销 售 部 第一节 销售部概述 销售部是酒店的重要经营部门，在以总经理为核心的酒店领导班子带领下，全面负责酒 店产品的对外销售工作，包括客房、会议室、夜总会 KTV、餐饮项目等。它关系到酒店 的营业额、酒店的形象及酒店的生存和发展,在酒店起着龙头的作用。通过开展市场调 研、客源定位、销售推广、信息收集与反馈，对酒店的产品、价格、渠道及促销办法等 进行营销组合，建立广泛的销售网络，为酒店开辟市场，招徕客源。 一、销售部的地位和作用 销售部的工作对酒店的经济效益和长远发展有着直接影响。 首先，销售部的工作对酒店的经济效益有着直接紧密的联系，直接决定着酒店的市场竞 争力。销售人员的主要工作职能是销售酒店产品，树立和推广酒店形象，实现预计收益。 在南宁酒店业竞争激烈的情况下，本酒店现在的地理位置,销售部的工作重要性尤为突 出。根据市场细分，确定目标营销市场，围绕市场需求，提请酒店各部门配合推出相应 的产品，并选择最适合酒店的产品组合、销售渠道，制定销售目标、阶段性销售计划和 富有竞争力的价格，追求最佳销售量，以期使酒店获得最理想的经济效益。 其次，销售部的工作决定着酒店的市场形象，工作责任性大。销售部是酒店的一线工作 部门，工作人员在对酒店客房、餐饮等产品的促销中，负责长住客、旅游团、