雪莲果丰产栽培技术.pdfVIP

《现代农业科技》 年第 期 园艺博览 ２００8 23 雪莲果丰产栽培技术 杨燕红 覃伟远 （广西生态工程职业技术学院，广西柳州 545004 ） 摘要 介绍了雪莲果的生物学特性和生态学特性，阐述了雪莲果具有食用、药用、观赏等价值，从育苗、栽植、抚育管理、采收贮藏与加 工等方面介绍雪莲果的丰产栽培技术，为雪莲果的栽培提供技术参考。 关键词 雪莲果；生物学特性；生态学特性；利用价值；丰产栽培技术 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） S668.9 B 1007-5739 2008 23-0049-01 雪莲果（Smallanthus sonchifolius ）别名雪莲薯、菊薯等，花、 原儿茶酸、槲皮素等成分，具有抗氧化作用，其中以槲皮素 叶可以制成茶叶，冲泡饮用，有降血糖、预防动脉粥样硬化 为代表的黄酮类物质的抗氧化作用最强，能抑制脂质氧化， 的功效；果实富含 多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、 预防动脉硬化；雪莲果还有降血脂、减肥、调节内分泌、防治 20 铁、钾等微量元素，尤其果寡糖含量是目前我们所知植物里 血管老化、预防骨质疏松、抗菌等作用。这些作用与其含有 最高的，其低热量、高甜度的特性非常适合糖尿病人及减肥 丰富的低聚果糖、酚酸、类黄酮和萜类物质是分不开的。总 者食用。雪莲果是一种新型高档药用水果，市场前景广阔。 之，雪莲果具有护肝、抗氧化、抗动脉硬化、抑菌、降血脂、降 因此，探索和研究雪莲果的习性及丰产栽培技术具有非常 血糖等作用，而且安全、有效、毒副作用小。 重要的意义。 3.3 观赏价值 1 生物学特性 雪莲果属菊科向日葵属植物，花似向日葵，非常美丽， 雪莲果属菊科向日葵属双子叶草本植物。果树貌似苎 若成片栽植，极具观赏价值。 麻，直立生长，植株高度 1.0~1.6m。果实为块根，形状如甘 4 丰产栽培技术 薯。叶心形、宽大、对生，表面粗皱，稍厚，叶缘平滑，被稀绒 4.1 育苗 毛，叶柄长7~12cm 。茎圆形，有稀绒毛；茎尖开出 1~3 穗鲜 育苗前选择表面光洁、无斑点和霉变的种块茎，用高锰 酸钾按 的比例浸泡消毒。然后用 层细沙铺底排上种 艳的小花，每穗 朵；叶、杆和花均酷似向日葵，根为须根 0．03％ 1 5 块茎，再盖上 层沙，如此反复若干层，后盖薄膜保温保湿， 系，分布于耕层5~30cm 。 1 2 生态学特性 萌芽后即可切块播种。切块时按每块 40~80g 的标准进行切 割，要保证每块种茎上必须有 个以上的芽。切割后用草木 雪莲果全生育期为 个月，具有耐强光、喜中低温、忌 1 10 水怕旱等特性。适宜在低纬度，海拔在 1 000m 左右，年均温 灰沾满其伤口，防止感染。一般每株雪莲果的种块茎可繁殖 株左右。雪莲果播种期在 月中旬至 月初，最好用营