第六章 果树花果管理.ppt

第六章 果树花果管理 第一节 保花保果 坐果率是产量构成的重要因子。绝大多数果树的自然花朵坐果率很低，一般在1-10%之间。造成落化落果主要有两方面的原因：树体因素和环境因素。树体因素包括：树种、品种遗传特性；树体的贮藏营养；花芽的质量；授粉受精的质量；花器官的发育情况。环境因素有：花期梅雨；晚霜；低温；空气湿度过低；土壤干旱。提高坐果率的措施主要包括：提高树体贮藏营养水平；保证授粉质量；应用植物生长调节剂和改善环境条件四个方面。 一、提高树体贮藏营养水平 1.增加贮藏营养：秋季使树体及时停止生长，延长秋季叶片寿命和光合时间； 2.合理调整养分分配方向：采用花期摘心、环剥、疏花等措施，能使养分分配方向有利于坐果的方面转化； 3.加强肥水管理：对贮藏养分不足的树，在花期喷施速效肥。 二、保证授粉质量 （一）人工辅助授粉 1.人工辅助授粉的必要性：①自然授粉难于保证果树的连年丰产和稳产（气候条件，昆虫活动）；②人工授粉是自然授粉的替代和补充，能保证授粉的质量，提高坐果率。 2.人工授粉的方法：①采花（要求花粉量大，与被授粉品种亲合力强）；②取粉（阴干，温度在25-28℃，经24-48小时花药开裂）；③异地取粉与花粉的低温贮藏：低温0-4℃；干燥；避光保存。④授粉：授粉方法有人工点授、机械喷粉、液体授粉。 （二）果园放蜂 1.蜜蜂授粉：每0.3公顷果园放一箱蜂。 2.壁蜂授粉：是人工饲养的一种野生蜂，可自然增殖，无须特殊的饲喂。与蜜蜂相比，壁蜂访花次数多，授粉效果好壁蜂在4-5月份外出活动（可冷藏在芦苇管中备用），可避免农药伤害。 三、植物生长调节剂 1.作用：应用植物生长调节剂可以改变树体内内源激素水平和不同激素间的平衡关系，提高坐果率。应用较多的有：GA；NAA；CPPU；CCC。 2.注意事项：不同树种品种；不同时期；不同浓度；不同方法。其效果均不同。 四、改善环境条件 1.种植防护林； 2.推迟开花时间：早春罐水，推迟开花时间，避免晚霜危害； 3.花期：尽量不要罐水，以免降低坐果率。 保花保果 提高树体贮藏营养水平(结果不均图例) 保花保果 人工授粉 保花保果 蜜蜂授粉 第二节 疏花疏果 一、作用及意义 1.克服大小年，保证树体稳产丰产； 2.提高坐果率； 3.提高果实品质； 4.保证树体健壮生长。 二、合理负载量的确定 （一）原则 1.保证良好的果品质量； 2.保证当年能形成足够的花芽量，生产中不出现大小年； 3.保证果树具有正常的生长势，树体不衰弱。 （二）确定负载量的方法 1.经验法：“因树定产，按枝留果，看枝疏花，看梢疏果”。 2.综合指标定量法：坐果枝量与总枝量比（0.4—0.5）；发育枝生长量（30—40cm）；叶片含氮量2%； 3.干周法或干截面积定量法：Y=0.2C2。Y为单株留果数，C为树干周长cm； 4.叶果比法： 5.枝果比法： 三、疏花疏果时期及方法 （一）疏花疏果的时期 应根据花量、气候、树种、品种及疏除方法等具体情况确定疏除时期，确定时期的原则：①花量大的年份早进行；②自然坐果率高的树种品种早进行；③早熟品种宜早定果，中晚熟品种可适当推迟；④花期经常发生灾害性气候的地区或气候不良年份应晚进行；⑤采用化学方法时，应选择疏除效果最好、药效最稳定的时期施用。 （二）疏花疏果的方法： 1.人工疏花疏果：按距离留果（果间距；果枝长度）；根据新梢生长量留果；根据着生部位留果。 2.化学疏花疏果： ①药剂种类和疏除机理：西维因（堵塞营养物质运输）1000—3000mg/L；石硫合剂（抑制花粉发芽和花粉管伸长）0.2—0.4度；萘乙酸及萘乙酰胺（促进乙烯形成有关）15—40mg/L；乙烯利（释放乙烯促使脱落）100-300 mg/L；敌百虫560-1920 mg/L；其他新型疏果剂。 ②使用时期和方法：一般在盛花期、盛花后至幼果期施用，可采用喷施方法。 ③影响疏除效果的因子：时期；药量；品种；气候；树势和树龄；表面活性剂（促进吸收，疏除均匀，加强药效。如吐温20）。 ④应注意的问题：由于影响疏除效果的因素很多，因此原则上浓度不宜过大；先用化学疏除，在结合人工调整。 疏花疏果 短截花序 疏花疏果 短截花序效果 疏花疏果 花量大 疏花疏果 疏果效果 疏花疏果 疏果效果 第三节 果形调控与果穗整形 一、影响果形的因素及果形调整 1.树种、品种； 2.砧木； 3.气候； 4.着果位置； 5.树体营养状况：在花期前后进行细胞分裂，因此在花期的营养状况，对果形有明显影响。 二、果穗整形 1.花序（果穗）疏除：疏穗原则是弱枝不留果穗、疏除无籽果多或坐果量不足的果穗、疏除形状不好的果穗、疏除果粒过多的果穗。 2.整穗：修剪果穗。 3.疏粒：通过疏除果粒来调整果穗的整齐和