第二章 家畜外形体质与生产力.ppt

家畜的外形 外形：即外部形态，是描述个体的各外部形态及其相互间比例的具体表现（通过观察研究可以直接度量各外形部位）。我国古代称为“相”。 我国的外形学说 研究外形的意义 家畜的体质 体质的概念 体质即身体素质。拉丁文的原意是“许多部分组合成一个统一整体”。 体质学说是研究有机体各组成部分（细胞、组织、器官等）间的相互关系以及整个有机体的结构和机能联系。 体质是一个比较抽象的概念。而外形则是很具体的概念。 由于人类对家畜的不断选育，家畜的某些部分发达起来，与其它部分之间需要建立新的协调关系。 重新协调的能力和速度也因个体而异，所以在选择中要注意体质，把协调得好的个体选为种用，把协调得不好的个体淘汰掉，这样才能保证生产性能的充分发挥和一代一代继续不断地提高。 个体体质的类型 体质的神经类型 2. 多血质的活泼型体质 此型个体对外界刺激反应灵敏确切而不过度兴奋，从而表现聪明灵活。此类温顺动物易于饲养管理。 4. 忧郁质的阻抑型体质 此型个体对外界刺激反应迟钝，不易引起神经兴奋，从而表现呆笨固执。对此类动物的管理需要给以适当关照和调教。 体质的结构类型 2. 粗糙型体质 人工选择程度低的动物个体均有倾向细致型的体质。和动物本身适应性有关的组织器官得到较充分发展，结果其自然适应能力较高。一般外形表现为骨骼粗大、头重、皮厚、被毛长密。