三八妇女节烹饪技能比赛方案.pdfVIP

三八妇女节烹饪技能比赛方案 一、比赛时间、地点 （一）比赛时间：2009年3月6日下午第三节课。 （二）比赛地点：胜浦实验小学烹饪教室 二、比赛项 目：中餐热菜。 三、组队要求 （一）组队方式及人数要求。 本比赛按八个工会小组组队，各小组须报2人。每小组由工会小组长负责。 （二）参赛资格。 参赛选手必须为胜浦实验小学在职女职工。 四、报名截止时间：2009年3月4 日。 五、比赛内容及相关要求 1. 中餐热菜比赛时，每小组两位选手在30分钟内合作完成1个中式菜肴的制作。 菜品自选一个最拿手的荤菜菜肴（原料、作料自备，不超出20元）。 2．参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧，色、香、味、形、质、器俱佳，以 味、质为主，讲究营养卫生，不提倡使用高档原料，禁止使用国家规定保护的 公文易文秘资源网始建于2003年，是专业的文秘写作资源网站，海量的范本、专业的内容，欢迎访问 本文档由公文易文秘资源网根据会员上传内容生成，未经许可不得随意传播 copyright 共2页 第1页 动、植物原料，禁止使用人造色素。 3．赛场只提供