第二章 蔬菜的栽培技术基础.ppt

第二章 蔬菜的栽培技术基础 第一节 菜田选择与土壤耕作 一、菜田选择 （一）区位选择 1、水源充足 2、交通便利 3、远离污染 4、易成规模 （二）土壤选择 （三）地势选择 第一节 菜田选择与土壤耕作 二、菜田规划 （一）田区划分 轮作体系 灌溉与排水 田间耕作 （二）道路划分 （三）防风林网 第一节 菜田选择与土壤耕作 三、土壤耕作 三、土壤耕作 （二）土壤耕作的方法 三个环节： 基本耕作——耕翻 表土耕作——耙地、耢地、压地 中耕——在蔬菜作物生长期中进行的行间和株间的松土或者培土 三、土壤耕作（二）土壤耕作方法 三、土壤耕作（二）土壤耕作方法—耕翻 三、土壤耕作（二）土壤耕作的方法 三、土壤耕作（二）土壤耕作的方法 三、土壤耕作（二）土壤耕作的方法 三、土壤耕作 （三）关于土壤的宜耕性 土壤质地、有机质含量、土壤结构、土壤水分等共同影响土壤的宜耕性，因为它们影响土壤的结持力、黏着力和可塑性。 在其他条件不变下，水分影响如下： 水分少时----结持力大，耕作阻力大； 水分多时----结持力下降，而黏着力和可塑性增加。 可塑性影响耕作质量。 三、土壤耕作 （三）关于土壤的宜耕性 土壤质地、有机质含量、土壤结构、土壤水分等共同影响土壤的宜耕性，因为它们影响土壤的结持力、黏着力和可塑性。 在其他条件不变下，水分影响如下： 水分少时----结持力大，耕作阻力大； 水分多时----结持力下降，而黏着力和可塑性增加。 可塑性影响耕作质量。 第二章 蔬菜栽培的技术基础 第二节 蔬菜种子与播种技术一、种子及萌发 第二节蔬菜种子与播种 一、种子及萌发 第二节蔬菜种子与播种 一、种子及萌发 第二节 蔬菜种子与播种技术 第二节 蔬菜种子与播种技术 二、种子处理 （二）催芽 是将吸水膨胀的种子，放在适宜的温度、湿度、氧气条件下促使其迅速发芽。 注意：保证适宜的环境条件 定期翻动通气； 每天用温水投洗； 避免污染； 调节温度。 第二节 蔬菜种子与播种技术 第二节 蔬菜种子与播种技术三、播种 第二节 蔬菜种子与播种技术三、播种 （三）播种技术 1、播种方式 （1）撒播 其优点是植株密度大，单产高。缺点是种了用量多，管理费工。苗床育苗经常使用。 （2）条播 一般用于生长期较长和营养面积较大的蔬菜，如小萝卜、胡萝卜等。 （3）点（穴）播 多应用于生长期较长的大型种类以及大粒种子。如瓜、豆、白菜、薯芋类等。其优点是植株营养面积均衡，节省种子，出苗率高，管理方便。 第二节 蔬菜种子与播种技术三、播种 2、播种方法 （1）湿播 ★优点：质量好，出苗率高，土面疏松而不易板结。 ★缺点：操作复杂，工效低。 （2）干播 ★优点：操作简单，速度快。 ★缺点：播种墒情不好时，播种后管理困难，容易造成缺苗。 第二节 蔬菜种子与播种技术三、播种 3、播种深度----种子大小、土质、气候 种子小，贮藏物质少，发芽后出土能力弱，宜浅播；反之，大粒种子贮藏物质多，发芽时的顶土力强，可深播。 轻松的土壤透气好，土温也较高，但易干燥，宜深播；粘重的土壤，地下水位高的地方播种宜浅。 高温干燥时，播种宜深；天气阴湿时宜浅。 也应注意种子的发芽性质。如菜豆稍浅，瓜类稍深平放。 第二章 蔬菜的栽培技术基础 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 劣质苗： “徒长苗” 根系发育差、茎细，节间长、叶薄色淡、茎叶保护组织不发达，定植后缓苗慢，成活率低，抗性差； “老化苗” 茎细瘦，叶面积小，叶色深暗，根系发育不良，定植后发棵晚，长势弱。 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第三节 蔬菜育苗 第二章 蔬菜栽培的技术基础 第四节 蔬菜的定植 第四节 蔬菜的定植 第四节 蔬菜的定植 第四节 蔬菜的定植 第四节 蔬菜的定植 第四节 蔬菜的定植 第四节 蔬菜的定植 第二章 蔬菜栽培的技术基础 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理 第五节 田间管理