第三章 养殖业生产及运销特点.pptVIP

* 第一单元 了解行业、企业 第三章 养殖业生产及运销特点 姜红 学习目的和要求 目的和要求： 通过本章学习，要了解按用途和动物学系统相结合，怎样对养植业产品进行分类？我国养植业的生产特点？ 学习重点 了解养殖业生产的基本流程和方法。 学习难点 了解养殖业生产中的品种分类和主要产品及特点。 教学方法 讨论 讲授 生产实习+总结汇报 养殖业生产基础知识 养殖业主要农产品运销组织与渠道 实 训 第一节 养殖业生产基础知识 养殖业的地位和作用： ①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。 ②为工业提供羊毛、山羊绒、皮等原料。 ③通过畜产品出口取得外汇。 ④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展。 ⑤为农作物生产提供有机肥料。 ⑥增加农民收入。 ⑦为农业和交通运输业提供畜力。 ⑧促进广大牧区经济和文化发展，加强各民族间团结。 一、养殖业的概念和作用 畜牧业 牧区畜牧业 农区畜牧业 城市郊区畜牧业 水产业 近海域养殖 远洋捕捞 二、养殖业分类 1、它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此，保持合理的畜群结构，对加快养殖业的发展十分重要。 2、饲料是养殖业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快养殖业发展。 3、养殖业的商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切 配合。 4、养殖业对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以放牧，又可以舍饲。 三、我国养殖业的生产特点 牧区畜牧业 农区畜牧业 城市郊区畜牧业 主要分布于内蒙古、新疆、 青海、西藏、四川。 东北、华北、长江中下游平原、 四川盆地和珠江三角洲最为集中。 主要分布于大中城市的郊区。 四、我国的畜牧业分布 农区畜牧业 牧区畜牧业 牧区畜牧业 城郊畜牧业 我国的水产品优势区域 东南沿海养殖带 黄渤海养殖带 长江中下游养殖带 重点发展鳗鱼、对虾、 罗非鱼、大黄鱼。 重点发展对虾、贝类。 重点出口河蟹养殖。 养殖业主要农产品的运销组织与渠道 改革开放前畜禽运销组织及渠道 改革开放后畜禽运销组织及渠道 一、畜禽的运销组织及渠道 水产品运销的意义 水产品运销组织的演变 现有水产品流通渠道 二、水产品运销组织与渠道 实 践 单项实训 养殖业生产实习 在小哨农牧场进行鸡、鹅、猪等的养殖实习三天，了解养殖业生产程序、特点