旅游服务礼仪.pptVIP

一、学习目的： 通过本章的学习，了解礼仪的起源与发展史，熟悉现代礼仪的特点、作用及应遵循的原则，文明礼仪修养的养成途径。 二、教学重点： 礼的相关概念 现代礼仪的作用 礼仪的起源 现代礼仪应遵循的原则 现代礼仪的特点 文明礼仪修养的养成途径 三、教学难点： 1、现代礼仪的特点 2、现代礼仪的作用 3、现代礼仪应遵循的原则 4、文明礼仪修养的养成途径 ? 目 录 一、礼的含义 二、礼貌 礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为准则，它体现了时代的风貌与道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现，它通过言谈、表情、姿态等来表示对人的尊重。 三、礼节 礼节是人们在日常生活特别是在交际场合相互表示尊敬、祝颂、致意、问候、慰问以及给予必要协助和照料的惯用形式。礼节是关于对他人态度的外在行为规则，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体表现。 中国古代礼仪的起源 中国古代礼仪的形成与发展 一、中华礼仪的渊源 中国古代礼仪的内容及特点 中国近现代礼仪的形成与发展 希腊、古罗马时期 中世纪时期 二、西方礼仪的渊源 文艺复兴时代 17和18世纪的法国宫廷 资本主义充分发展时期 二、现代礼仪的作用 1、教育作用 2、约束作用 3、协调作用 4、服务作用 5、塑造作用 6、维护作用 三、现代礼仪应遵循的原则 1、尊重与自尊的原则 2、遵守的原则 3、平等的原则 4、自律的原则 5、从俗的原则 6、真诚的原则 7、宽容的原则 8、适度的原则 一、东方礼仪及其特点 1、重视长幼序和血缘关系 2、谦虚、含蓄 3、心态平和、满足现状 4、强调共性，忽略个性 二、西方礼仪及其特点 1、崇尚个性自由 2、遵时守信 3、遵守社会秩序 4、自由、平等、开放 三、东西方礼仪的典型差异 1、见面语的差异 2、发问语的差异 3、受礼语的差异 4、宴请语的差异 5、道别语的差异 6、致谢语的差异 7、赞誉及其反应语的差异 8、数字运用的差异 9、动植物象征意义的差异 I0、色彩象征意义的差异 一、坚持努力学习，树立礼貌意识 二、养成良好习惯，贵在持之以恒 三、加强道德修养，陶冶美好情操 【本章小结】 本章主要通过对礼仪的起源、发展、特点、作用、应遵循的原则及东方礼仪与西方礼仪的异同的阐述，使学生对礼仪产生初步的认识，为后面的学习奠定基础。 【学习参考书目】 1、姜建设著.周秦时代理想国探索. 郑州：中国古籍出版社，1998 2、李天元编著.旅游学概论.第4版. 天津：南开大学出版社，2001 3、张利民主编《旅游礼仪》 机械工业出版社、北京、2005。 4、钟敬文：《中国礼仪全书》第2版 合肥，安徽科技出版社，1997。 【思考题】 （1）简述我国礼仪的起源。 （2）简述我国古代礼仪发展史 （3）什么是现代礼仪？现代礼仪具有那些 特征？ （4）怎样理解现代礼仪的教育功能？ （5）简述东、西方礼仪的异同。 LOGO 第一节 礼的基本概念 第二节　礼仪的起源与发展 第三节　现代礼仪的特点、作用及应遵循的原则 第四节 东方礼仪与西方礼仪 的典型差异 第五节 文明礼貌修养的养成途径 小 结 思考题 参考书目 一、现代礼仪的特点 1、礼仪形式的国际性 2、礼仪的民族性与国别性 3、礼仪的历史传承性