[华南农业大学课件园艺产品包装学]绪论10年选修.pdfVIP

园艺产品包装学 园艺学院 采后系 徐步前 Tel办） 几点说明 1. 性质：  选修课程  学科交叉，扩大知识面 2. 内容：  以食品包装原理、包装材料、包装技术为主  不包括包装设计 3. 教材：《食品包装学》  中国农业出版社 出版  章建浩 主编 （第二版）  面向21世纪课程教材  不仅牵涉园艺产品，而且含有食品加工部分 的知识。 课程主要内容  绪论 食品包装原理 食品包装材料及包装制品 食品包装专用技术  果蔬类食品包装 绪 论 一． 包装的起源与发展 二． 包装的基本概念 定义