[华南农业大学课件园艺产品包装学]第五章玻璃包装材料和容器200810.pdfVIP

第五章 玻璃包装材料和容器  玻璃包装材料的特点  玻璃的化学组成及主要性能  玻璃瓶罐的制造  玻璃容器的包装强度及影响因素 一．玻璃包装材料的历史和特点  3000年前埃及人发明了玻璃，使用历史悠久。  湖边沙滩上生火，在高温下，湖水中苏打与砂粒中硅 结合形成小粒玻璃珠。  之后，相继出现了模压成型、玻璃吹管技术。产品种 类上，有彩色玻璃，无色玻璃到光敏变色玻璃、防弹 玻璃等，玻璃用途越来越广泛。  玻璃容器的使用量约占包装材料总量的10%左右。 一．玻璃包装材料的历史和特点  优点：  化学稳定性好，卫生安全；  高阻隔性 对气体、水、油高阻隔；  高透明性 光亮透明，充分显示内装食品的形和色；  价格便宜，易成型，易回收。  缺点：易碎、易损，质量过大，印刷困难  目前已研制出高强度、轻量化的玻璃材料。 二．玻璃的化学组成及主要性能 1. 玻璃的化学组成  玻璃是由石英砂（SiO ）、纯碱（Na CO ）、石灰石 2 2 3 （CaCO）为主要原料，加入澄清剂、着色剂、脱色