初级中学三年级化学第一单元讲义.docVIP

第一单元 走进化学世界 第一节 物质的变化和性质 物质的变化 1.物理变化：没有生成其他物质的变化。 2.化学变化：生成其他物质的变化(又叫作化学反应)。 3.化学变化与物理变化的本质区别：看是否有新物质生成，若有新物质生成则证明该变化属于化学变化．否则为物理变化。 4.化学变化常伴随的现象：吸热、放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等，这些现象常常可以帮助我们判断化学变化。 5.物理变化常伴随的现象：形状的变化，物态的变化，导电导热性的变化 6.常考的化学变化： ①所有的燃烧都属于化学变化 ②发酵和食物腐败属于化学变化 ③呼吸作用，光合作用属于化学变化 ④火药爆炸，金属生锈属于化学变化 7.常考的物理变化 ①电灯通电发光，导热棒发热 ②锅炉爆炸 ③各种蒸发，挥发，升华，凝结，结晶 二.物质的性质 1.物理性质：物质不需要化学变化就表现出来的性质。如“颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性”等都属于物理性质。 记忆方法：两点，两度，两性，色，态，味。 2.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如：蜡烛燃烧证明石蜡有可燃性，氧气有助燃性，一氧化碳中毒证明一氧化碳有毒性，铁钉在潮湿的空气中生锈证明氧气具有氧化性。 物理变化 化学变化 概念 伴随现象 本质区别 实例 相互关系 物理性质 化学性质 概念 实例 区别 第二节 化学是一门以实验为主的科学 科学的探究方法 1.要关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等物理性质；它是否可燃、易与哪些物质发生化学反应等化学性质。 2.要关注物质的变化 3.要关注物质变化的过程和现象．即不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行整理，最终得出结论。 二．对蜡烛及其燃烧进行探究 1.点燃蜡烛前：观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度等 2.点燃蜡烛：蜡烛燃烧时火焰分几层；火焰各部分颜色是否相同?若有不同，请准确描述不同之处；各层火焰温度是否相同?可采取哪些措施加以验证；点燃蜡烛后蜡烛形状和状态上发生了哪些变化?蜡烛燃烧后生成什么?用哪些物质来进行验证?如何操作?蜡烛燃烧的产物呈什么状态? 3.蜡烛熄灭：观察有什么现象发生?是否问到一种异味? 三．探究实验报告 如实地记录实验现象，经整理得出结论，并对结论作出评价和分析。若出现与其他探究小组不同的现象或结论，要查找原因。做出合理的解释。必要时应进行进一步实验探究。 四．填写下列表格 实验探究步骤 观察物质的性质、变化、现象 结论、解释 ⒈观察蜡烛的制作材料 ⒉点燃前 ⑴观察蜡烛的颜色、 形态、形状 颜色： 状态： ⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中 ⒊ 点 燃 蜡 烛 ⑴用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 ⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出 ⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡 ⒋ 熄灭蜡烛 ⑴将蜡烛熄灭观察 ⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟 五．对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 实验探究步骤 观察物质的性质、变化、现象 结论、解释、化学方程式 ⒈用排水法收集气体 ⑴在两个集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放水中。将塑料管小心插入集气瓶内，吹气 ⑵在水中集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放于桌上 ⒉探究呼出气体的性质 ⑴向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中，各滴入几滴石灰水，振荡 ⑵将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中 ⑶取一块干燥的玻璃片对着呼气，并与放在空气中的另一块玻璃片比较 走进化学实验室 药品的取用 取用基本原则 使用药品做到“三不”： 注意节约药品： 用剩的药品要遵守“三不”：