初级中学三年级化学复习基础知识.ppt

蛋白质 在饱和盐溶液中蛋白质难溶，会析出 加热、酸、碱、重金属离子、甲醛、紫外线等会让蛋白质变性，失去生物活性 灼烧，有烧焦羽毛的气味。 注意：人如果重金属中毒后，应该立即食用鸡蛋清或牛奶来解毒。 实验方法：取样，点燃，观察现象。 实验现象： 棉线燃烧后，淡淡的烧纸气味，很少的灰烬。 羊毛线燃烧后，产生一股烧焦羽毛的气味，黑色的灰烬松脆； 化纤燃烧后，有刺激性气味，燃烧剩余物变为黑色小球，较硬。 鉴别棉线、羊毛线、 化纤 气体 检验试剂和操作方法 现象 O2 NH3 CO2 H2O （蒸汽） ①无水CuSO4 ②干冷的的玻璃片 无水CuSO4由白色变蓝色 玻璃上出现小水珠 带火星的木条 带火星的木条复燃 通入澄清石灰水 澄清石灰水变浑浊 湿润红色石蕊试纸 湿润红色石蕊试纸变蓝 一、物质的检验 物质的鉴别： 水 能使无水硫酸铜变蓝 淀粉 遇碘酒或碘水变蓝 葡萄糖 与新制的Cu(OH)2在碱性环境中煮沸产生红色沉淀 蛋白质 灼烧，闻到焦羽毛气味 问题讨论： 聚乙烯和聚氯乙烯 离子 检验试剂和操作方法 现象 CO32- NH4+ OH- H+ 无色酚酞试液 产生能使红色红色石蕊试纸变蓝气体 碱和湿润红色石蕊试纸 产生能使澄清石灰水变浑浊的气体 稀盐酸 澄清石灰水 酚酞试液变红 紫色石蕊试液 石蕊试液变红 常见离子的鉴别方法 色、态、味 密度 （与空气比较） 在水中的溶解情况 O2 CO2 O2 CO2 助燃性 可燃性 与水反应 与石灰水反应 气体的收集方法 O2 CO2 HCl NH3 CO 易错的反应现象： 电解水 氧气 氢气 电极 体积比 质量比 蓝紫色火焰 淡蓝色火焰 红磷燃烧 打开浓盐酸试剂瓶盖 产生白烟 产生白雾 撒播干冰 硫磺的燃烧 空气 氧气 几个易错的概念： 复合肥 有机物 合金 高分子化合物 少量固体物质溶于水，会使溶液（与水比）沸点___、凝固点___；所以可以撒盐融雪 合金的硬度比各成分__，熔点比各成分__ 高 低 升高 降低 构成水的微粒 保持水的化学性质的微粒 水在物理变化中的最小微粒是 水在化学变化中不可再分的微粒 水分子 氢原子 氧原子 纯净物只含有一种___ 单质中只含有一种___ 分子 物质 元素 氧化物中必含有两种__ 原子 离子 酸溶液中必含有一种共同的____ 地壳中含量最大的元素__ 地壳中含量最大的金属元素___ 氧 铝 空气中含量最大的物质是__ 空气中含量最大的元素是___ 氮气 氮 有机物中一定含有的元素是__ 氧化物中一定含有的元素是___ 碳 氧 单质中元素的化合价一定是___ 化合物中金属元素的化合价一定是__ 0价 正价 人体中的宏量元素： 人体中的微量元素： O C H N Ca P S K Fe Cu Mn Zn Co I 缺少某些元素 和 疾病的关系 缺钙 骨骼疏松、畸形，易得佝偻病 儿童发育停滞、智力低下，严重时会得侏儒病 贫血症 大脖子病 ，甲状腺疾病 白内障、动脉硬化 致癌 缺碘 缺锌 缺铁钴 多钙 多硒 易错的化学反应 1、电解水、双氧水制取氧气 2、稀盐酸除铁锈、铁和稀盐酸反应 3、高锰酸钾制取氧气、 实验室最常用的制取氢气的反应 4、光合作用、呼吸作用 5、硫酸型酸雨的形成、生石灰的变质 6、铁丝在氧气中燃烧、铝和稀硫酸反应 铁生锈是铁与_____ 反应。 铜生锈是铜与 _____的反应。 物质的燃烧是物质与 _____的反应。 食品的变质是食品与 _____的反应。 氢氧化钠的变质是与______的反应。 记准几个反应： 几个重要的规律： 化学反应中的质量守恒规律____ 固体物质溶解度随温度变化的规律___ 复分解反应中化合价的变化规律____ 化合物中化合价代数和为___规律。 金属与酸反应规律___ 金属与盐反应规律___ 酸和碱反应规律____ 酸和碳酸盐反应规律___ 碱和铵盐反应规律____ 易错的符号： 铁离子 亚铁离子 氮分子 氮原子 正2价的钙元素 氧化钙中钙的化合价 氧化铁 氧化亚铁 四氧化三铁 两个氯原子 一个氯气分子中含有两个氯原子 高锰酸钾 锰酸钾 硫酸根离子 负2价的硫酸根 专题讨论：元素符号周围数字的含义 a：表示有a个R粒子（原子、分子 或离子等） b：表示一个粒子中含有b个某原子 c：表示一个R离子带c个正（或负）电荷 d：表示（某化合物中）R元素的化合价为±d价 生石灰 熟石灰、 消石灰 石灰水 纯碱 火碱、烧碱、苛性钠 干冰 铜绿 CaO NaOH CaCO3 Ca(OH)2 CO2 氢氧化