130-实验 人群嗅阈测量和基因频率分析.pptVIP

实验 ?人群嗅阈测量和基因频率分析 一、实验目的 1.1 通过对人群若干嗅阈的测量与分析,学会人类群体遗传调查的基本方法,并了解中华民族各地方群体相关嗅觉基因的频率与分布； 1.2 引导一部分有兴趣并且学有余力的同学，对实验结果作进一步分析与探究，使之将实验相关的知识与技能延伸到医学与健康、生活与生产、遗传与群体、基因与分子等若干相关领域，将课堂教学与科技的发展和学生未来的发展联系起来。 二、实验原理  嗅觉是由嗅上皮中嗅细胞的嗅觉受体接受气味分子的化学信号,通过神经传导在嗅觉中枢产生的反应。不同的气味分子与不同的嗅觉受体组合相互作用,产生出多种多样的嗅觉。各种嗅觉受体蛋白则是由不同的基因编码的。嗅觉受体基因的差异,就造成了不同个体、不同人群和不同种族之间嗅觉的遗传差异。疾病等其他因素也可以引起嗅觉差异。多种嗅觉差异可以通过简单的嗅觉测量实验检出。 用一组不同浓度的嗅觉物质可以测量出不同个体对该物质的嗅觉敏感性差异,进而汇总成测试群体的嗅阈分布图,供进一步分析利用。 三、实验器材及试剂  3.1 材料与用具 桂花、薄荷等食用香精购自食用品商店,乙醇、乙酸、乙醚、氨水等均为市售国产AR 级试剂,无菌水由蒸馏水高压灭菌制得。烧杯、锥形瓶、量筒、试剂瓶等所有用具均经干热灭菌或湿热高压灭菌后,冷却待用。 3. 2 　溶液配制 　以0. 03 %(W/ V) 的薄荷香精为13 号母液,依次按1/ 2倍作倍比系列稀释成第12～1 号薄荷香精溶液;桂花香精、乙醚、氨水试液的配制方法与浓度系列同上。 乙醇与乙酸的试液则分别以25 %(V/ V) 乙醇和1 %(V/V) 乙酸为母液,同样按1/ 2 倍作倍比系列依次稀释成第12～1 号溶液。 四、实验方法与步骤  采用简易的溶液嗅阈测定法测定受试者的嗅觉察觉阈和识别阈。先由教师演示嗅味方法:轻轻摇晃试液瓶,打开瓶塞,将鼻子凑近瓶口,稍稍吸气并试着说出自己的感觉。然后,让学生依次从低浓度溶液向高浓度溶液逐一闻过,并说出几号溶液感觉有味道(即其察觉阈) ;之后,让学生再继续闻下去,直到说出所测物质的准确名称为止(即其识别阈) 。如此反复测试三次,以其中相同的2 次或3 次数据为准。最后,记下所得数据。 实验可以分组进行。根据学生数的多寡,确定每组每次测定1～2 种气味物质的嗅阈。其他物质的嗅阈测定,可以组织研究小组课外进行,也可以组织学生作更广泛的社会调查。 4 .2 实验记载与结果分析 对每一种嗅觉物质的嗅阈测量结果(以乙醇嗅阈测量结果为例) ,均记入表1 中,并作如下分析: 表1 　乙醇嗅阈测量数据统计 溶液编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 察觉人数 识别人数 根据阈值测定的峰谷原则，分析察觉阈、识别阈的范围； 进一步 依据种群遗传学基本原理，分析测试群体的基因频率；再据文献检索结果，展开相关分析讨论。 最后完成小论文写作，在全班交流。 　乙醇嗅阈- 人数分布图 五、注意事项  ⑴　因嗅味溶液容易挥发,试液应现配现用。 ⑵　为防止学生之间相互影响,最好逐个单独测试,并尽量不使测试过的学生与待测学生接触。 THANK YOU ALL