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追寻化学印入社会的足迹 戴延凤 博士 南昌大学化学系、基础化学实验中心 E-mail：yfdai@ncu.edu.cn Tel：3969496 QQ：744122089 目录 化学发展史上的几个重要事件 候德榜—中国近代化学史上的明星 化学与能量利用 化学小知识 化学发展史上的几个重要事件 消毒剂的发现 Alfred Nobel 与硝化甘油 青霉素的发现 人工固氮 消毒剂的发现 19世纪60年代，英国外科医生的困惑： 有些病人手术后伤口感染化脓而死亡 当时，法国生物学家巴斯德已发现病菌侵入生物体——引起肌体腐败变质 也发现加热法可灭菌，但不能用于病人身体的灭菌 一天傍晚，英国外科医生利斯特在爱丁堡郊外的一条林荫小道上散步。突然被一个奇怪的现象吸引住了 路旁一条满是污水的沟里，长着许多青翠碧绿的水草和浮萍，污水看上去显得清亮，也没有臭味。 利斯特认为这里面一定有问题，并着手研究。 发现污水是从一家炼焦厂里排出的。经化验，污水中含有大量的石炭酸。 由此发现石炭酸有很强的杀菌作用，污水中的细菌被杀死，植物才得以生长。 利斯特把石炭酸溶液用于外科手术：清洗手术器具、清洗病人的伤口、浸泡包扎绷带等，取得明显的治疗效果 石炭酸又名苯酚（Phenol） 苯酚能使细菌细胞的蛋白质发生凝固或变性而杀菌。 浓度约0.2％即有抑菌作用 大于1％能杀死一般细菌 1.3％的溶液可杀死真菌 苯酚稀溶液可使人体感觉神经末梢麻痹，产生局部麻醉作用，可止痒。 Alfred Nobel 与硝化甘油（nitroglycerine） 1833年 Alfred Nobel 生于 Stockholm, Sweden。 1847年都灵大学化学家索布雷洛发明了硝化甘油。 1860年 Alfred Nobel 开始研制硝化甘油。 1863年获硝化甘油（blasting oil）专利。 1864年 Emil（Alfred Nobel的弟弟），在制备硝化甘油时被炸身亡。 1866年 Alfred Nobel 在美国创建了 Blasting oil 公司。后来该工厂也发生了爆炸事故。 Alfred Nobel 继续研制更安全的炸药。在硝化甘油中加入硅藻土做成面团，命名为dynamite（甘油炸药）。 1867: Alfred Nobel 获 dynamite 专利。 1895: Alfred Nobel 在 Swedish-Norwegian Club in Paris 签署了他的遗嘱。 December 10, 1896: Alfred Nobel 死于他在 Italy 的家中。 遗嘱中，Alfred Nobel 将其财产成立一个基金，年收益平均分成五份，设立诺贝尔奖： 诺贝尔物理学奖 诺贝尔化学奖 诺贝尔生理、医学奖 诺贝尔文学奖 诺贝尔和平奖 青霉素的发现 弗莱明博士生于1881年8月6日。 1955年逝世，享年74岁。 第一次世界大战期间，研究抗菌药物。 1928年在无意间发现抗菌物质penicillin。 1945年获得诺贝尔生理医学奖。 1928年一天早晨，英国学者弗莱明博士观察培养碟里葡萄球菌的生长情况，突然发现一只培养碟里，有一种来自空气的绿色霉菌，在霉菌周围，葡萄球菌全部消失。 这一现象引起他极大兴趣，决定专门培养这种霉菌。 他把霉菌放在肉汤培养液里生长繁殖，再把长满了青绿色霉菌的液体仔细过滤，最后得到一小瓶滤液。 将该滤液滴进长满葡萄球菌的玻璃器皿，几小时后葡萄球菌全部死亡。 把滤液稀释至800倍，杀菌效果仍很好（后来证实这个霉菌就是青霉素）。 1929年《科学》周刊发表了该研究成果。 弗莱明发现了青霉素，10年后才引起英国牛津大学化学家查恩和病理学家弗洛里的重视。 他们培养、分离和纯化了青霉素，并进行动物试验，确证它的功效 。 1941年他们用天然青霉素粉末救活了一名垂死的15岁男孩。 1943年青霉素批量进入市场，拯救了许多第二次世界大战中的美国伤员。 青霉素被公认为第二次世界大战期间的三大发明之一（另两大发明为原子弹、雷达） 自然固氮与人工固氮 自然固氮 闪电能使空气里的氮转化为一氧化氮，一次闪电能生成80～1500kg的一氧化氮。 豆科植物中寄生有根瘤菌，含有固氮酶，能使空气里的氮气转化为氨，再进一步转化为氮的化合物。 牧草和其他禾科作物根部的固氮螺旋杆菌、一些低等植物——固氮蓝藻体内含有固氮酶，这些酶有固氮作用。 这一类属自然固氮的生物固氮。 自然固氮远远满足不了农业生产的需求。 人工固氮 氰化法制氨：1898年，德国弗兰克等人发现氮气能被碳化钙固定而生成氰氨化钙，进一步与过热水蒸气反应可得氨。 一战期间，德国、美国主要采用该法生产氨，满足了军工生产的需要。 氰化法固氮成