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***儿童教育主题餐厅
商业计划书(草案)
子虛創意策劃中心
二零一零年六月二是二日
目 录
前言……………………………………………………………………………… 2
1.项目说明……………………………………………………………………… 3
1.1项目计划………………………………………………………………………3
1.2产品和服务……………………………………………………………………3
1.3市场机遇………………………………………………………………………4
2.项目描述 ………………………………………………………………………5
2.1选址规模 …………………………………………………………………… 5
2.2食品菜系 …………………………………………………………………… 5
2.3教育课程 …………………………………………………………………… 6
3.市场调研 ………………………………………………………………………7
3.1调查目的 ……………………………………………………………………7
3.2调查方法与对象…………………………………………………………… 7
3.3调查时间 …………………………………………………………………… 7
3.4样本分析…………………………………………………………………… 7
3.5调查结果与结论分析……………………………………………………… 7
4. 公司战略与具体操作…………………………………………………………8
4.1 发展战略…………………………………………………………………… 8
4.2 店面设计…………………………………………………………………… 9
4.3 装修配置…………………………………………………………………… 9
4.4 餐厅布局示意图…………………………………………………………… 9
4.5 团队建设…………………………………………………………………… 9
5.营销策略………………………………………………………………………9
5.1 有形化营销策略…………………………………………………………… 9
5.2 技巧化营销策略……………………………………………………………10
5.3 差异化营销策略……………………………………………………………11
6.价格策略(略)…………………………………………………………… 11
6.1 成本导向定价法……………………………………………………………11
6.2 需求导向定价法……………………………………………………………11
6.3 竞争导向定价法……………………………………………………………11
6.4 其它定价策略………………………………………………………………11
7.成本与利润预测(略)…………………………………………………… 12
7.1 成本构成……………………………………………………………………12
7.2 成本控制……………………………………………………………………12
7.3 利润预测……………………………………………………………………12
7.4 利润分配……………………………………………………………………12
8.风险与规避………………………………………………………………… 12
8.1 外部风险……………………………………………………………………12
8.2 内部管理风险………………………………………………………………12
8.3 市场风险……………………………………………………………………12
8.4 原料资源风险(略)………………………………………………………12
8.5 应对措施……………………………………………………………………12
8.6 保险和法律事务……………………………………………………………13
前 言
中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现,中国16岁以下少年儿童已有3亿多,而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33%。
据《中国人口统计年鉴》,中国每年有3000万婴儿出生,目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中,中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模,预计2010年可望达到1万亿元的规模;其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。
中国目前正处于第四波婴儿潮,这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期,也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计,城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费用是300-500元,中国早教市场的市场规模约为300亿元,行业的毛利率约为60%,净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为“永远的朝阳行业”。有关机构预测,2010年全球早教市场的营业额将达到2800-
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