走动式管理打造五星运营.pptVIP

张贴于员工通道的奖罚方案 张贴于员工通道的《评估表》 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 门店自评：每日由值班店长负责门店日常运营标准的达标的督导，每周组织门店主管进行一次全面的运营标准自评，实行店内奖罚制度 区域内互评：由区域营运每月抽调所评地区2-3名门店主管对所辖门店进行一次全面评估，实行区域内奖罚制度，并于每月5日前将上月结果报予总部营运部。 总部评估：营运部每月对20%以上门店进行抽查，并在每月评估通报中对各门店和区域实行通报。 建立层级管理机制并制度化 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 推出门店营运标准手册： 运营标准手册的发布，增加了更多适合现阶段门店营运 管理的要求内容。 门店运营标准手册 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 蔬果陈列：先进先出(补货时新品置于排面后排)、分类、整齐、美观陈列。有量感。蔬菜根部在下，顶部在上；果子陈列方向一致；苹果、梨剪除果柄陈列；实行颜色搭配(如红、绿、黄搭配）、大小搭配陈列，不许有纸袋、网套等杂物滞留排面，影响商品品质的展示；有固定的削价区。叶类菜不允许隔夜库存；排面每30分钟（冬季可调整为每1小时）喷水一次。补货时轻拿轻放，没有整箱倾倒现象 √ × √ × 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 √ √ × : 所有加工设备（如搓丸机、和面机、绞肉机、鱼池的水循环系统、电烤箱等）：完好、干净，无沉淀垃圾、原材料，见本色 × 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 红星店 东塘店 祁阳店 湘乡店 永州店 东都店 供大店 澧县店 桃花江 张家界 莲城店 标杆线 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 大卖场销售标杆比趋势图 通过走动式管理工作，推动 运营标准的亮点 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 陈列参考图片 陈列说明 陈列变化——甜饼干陈列指引 卖场动线 陈列量 大卖场： 最大7节 最小6节 社超：最大5节 最小3.5节 货架 配件 层板 陈列 层数 使用2.2M货架，7层 价签 使用货架原、降价标签（148*40mm） 品类陈列顺序 夹心-非夹心（包括涂层饼干）-威化-粗粮 陈列 方式 分品类垂直，再分包装，上小下大，每个分类里按品牌垂直陈列 品牌 顺序 卡夫（达能）-嘉士利-福娃-达利好吃点-米老头 注意 事项 如真巧类型饼干包含在非夹心饼干中 走动式管理 “走动式管理”模式与运用 商品属性牌的推广 上图是公司已经在使用的属性牌，其中“低”字NBB单品标识牌，配以“价格低于同类商场·差价双倍返还”的价格竞争宣传标语。 “走动式管理”模式与运用 走动式管理 交叉检查—常态化 离店评估报告 执行力 “走动式管理”精细化思路 “走动式管理”需要持之以恒的推进，在已有的基础上不断提高“走动式管理”水平！ 走动式管理 一个团队 一起成功！ 走动式管理 如果要真正了解希腊的历史，必先了解希腊的神话。希腊神话是经历几千年长久不衰的人类文化瑰宝，也是欧洲最早的一种文学形式。它在欧洲乃至世界的文学史上，地位都是很崇高的。 希腊原始的居民，由于处在那个久远的年代，当时的知识显然还不足以解释复杂的自然现象，又觉得在大自然面前，人类非常渺小。这么一来，他们就会臆想出各种神灵来，认为是神灵掌握着世间的一切。 但是，希腊神话中的神，与我们中国古代传说中的神相比，形象大不相同。在中国的神话里，只要是神灵，除了主宰人间事务之外，从个人形象讲，基本都是不食人间烟火，没有任何缺陷的完美形象。这样的形象，很大程度上鲜明地把“神”和“人”清楚地区分开来，让人觉得神是遥不可及且完美无缺的。但是希腊不一样，他们的神是高度人格化的。也就是说，除了拥有超越人的能力之外，希腊的神与一般的人类并没有什么区别。他们也有七情六欲，也会嫉妒、仇恨，也会因为一件小事就起争执，并不是完美无缺的道德模范。希腊神的生活是无拘无束、**形骸的，不会像东方的神一样等级森严，压抑拘谨。他们虽然认为有神的存在，但从他们的神话里，我们能够深切地体会到古希腊人无拘无束、热爱自由的性格。 需要说明的是，希腊神话分为两部分，一部分是神的故事，一部分是英雄传说。这一部分主要讲的是神的故事，至于英雄传说，后面会提到。 下面我们就得大致介绍一下希腊神话大致的情况： 世界形成之前，一片混沌，经过亿万年的时间，天地以及日月星辰、风雨雷电之类才慢慢形成。基本上各个国家的神话都是这么个套路，咱们中国的盘古开天地之前，也是“一片混沌”之说。“混沌”这个词，指的就是在神话中，天地尚未分开，混成一团而又无边无际的状态。 待情绪稍微冷静后，阿元才略带平稳的语气地说：“没错。他是个小有名气的铸剑师，也是个酒鬼，”她说着解开头上的围巾，一条暗红色骇人的疤痕从脖颈根部一直延伸到锁骨中心，同阿元白皙的肌肤形成对比，但她很快又把围巾重新围