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商品采购的数据分析 数据分析的基本思路和原则 量化分析业绩状况 规范商品部预算管理制度 加强对商品部工作的考核管理 用科学的方法提高经营管理水平 整体提升商品部工作效率和专业水准 数据与信息是有区别的，数据是客观事物的量化记录，对管理而言，是管理对象变化的量的记录 信息是对数据的解释，表明了数据的因果关系 数据的分类与采集 一）数据的分类与控制 数据是客观存在的，只要有行为发生，就会有量的变化（可能是负变化、零变化，或者是无穷变化），那么，这个量的变化的记录，就是数据。 从真正意义上来说，只有建立商业管理信息系统后，才能谈得上数据分析、数字化管理。 一般情况下，数据可以简单的分为： 直接数据和间接数据两个大类 直接数据：能反映行为表象的数据，如进货、销售、库存、毛利等实绩 是组成采购《销售报表》《绩效报表》的基本元素 间接数据：能影响行为实绩的数据 如客流量、商品品项数、费用成本等 二）IT在超市中的功能 如果我们仅仅需要直接数据，也许简单的POS系统就能完成 既然我们说是IT，那么就不应该是只能看到简单的数字堆积，我们需要的是能把这些数据进行有机的组合，进行分析，得出我们有用的信息 分析的基础是数据的针对性、及时性、准确性 进货量、进价、销售量、售价都是变量，所以采购为了对市场作出快速反应，数据分析工作是阶段性、持续性的 内容 销售分析及预算控制 利润分析及预算控制 商品结构分析 商品品类管理 促销分析 商品周转情况分析 异常分析和控制 销售统计报表 来客数 客单价 部门销售额 部门销售占比 部门毛利 部门库存 部门库存天数 预算与同期对比（天、月、年） 商品销售排行表 各品类销售占80%的前20%商品毛利及库存量/库存天数 各品类销售占20%的商品毛利及库存量/库存天数 品牌排行 供应商排行 其他排行 前后各100名的数据统计 商品状态/销售额/销售单位/平均日销售/平均周销售/采购成本/零售价/毛利率/毛利额 销售成本/现货量/现货金额/平均库存 /在线订量/在线成本/在线订量利润 毛利错误列表 商品分类的毛利上限、下限 促销期间促销单品的毛利 造成商品毛利不正常现象的原因分析 系统差错、盘点问题、打折等 毛利和费用贴补 竞争对手销售状况 我们要持续地把外界的信息引进公司，了解竞争对手实际赚钱的范围 总体销售 部门占比 单品情况 毛利水平 分类动向 权利与义务 采购体系在零售行业的许多经营管理模式里具有50%以上的企业驱动力，是连锁零售企业的核心 权利与义务是相辅相成的 清晰的权利义务划分可以减少并杜绝扯皮 清晰的权利义务划分可以提高公司效率,提升公司战斗力及竞争力 便于考核、激励制度的推行 关于责任心 责任心是保证公司利益的基础 责任心是弥补流程及管理不足的最佳方法 责任心是确保公司前进的动力之一 采购服务门店 门店支持采购 沟通的重要性 沟通是统一思想的唯一有效方法 沟通可以了解真实，整合大家的思路，减少误解，增加谅解 沟通可以使公司文化彻底灌输到最基层 沟通可以确保每个成员都清晰了解5W1H 沟通是一项技巧，一切用数据说话，是体现素质及能力的平台 沟通可以解决流程所不能解决的问题，提高效率，体现快速反应机制 相互影响关联图 原因现象关系图 行业外部环境分析 计划经济时代商品短缺，供应商掌握资源、主导产品零售流通的局面不复存在，大流通商崛起形成买方市场； 零售商和供应商处于利益分配的对立面，零售商控制着市场终端，进而想控制供应商，供应商希望能保留公平交流渠道； 矛盾升级使得双方利益受损，外资企业稳定的战略同盟将会对本土企业造成巨大压力，有识之士明白要寻求利益平衡点，愿景规划一定要双赢才能实现。 行业内部环境分析 采购： 按照市场需要和企业经营效益，建立和培育自己完善的供应链，拥有统一谈判、营销策划及物流配送系统； 中央集中控制下实时有效的信息管理系统简单、安全； 预算制度及指标控制完整性强，执行力可视性强； 从供应商到营运一线流程完整，工作性质明确； 每一个作业环节重视采购成本的降低； 商场规模要求配套设施专业化； 对周边商圈消费趋势及行业动向的调查细致扎实； 及时对市场变化作出反应，提高环境适应度。 行业内部环境分析 对供应商 厂商综合评分标准； 理想的供货条款； 一贯支持的力度和服务质量； 评估供货商对社会和对企业的贡献度； 达不到评分标准的供应商必须被汰换。 销售模式分析 营运在市场营销策略中扮演的角色； 严格执行标准，加强质量控制力度； 实行营运督导制度，强化终端服务规范； 供应链自动补货系统，解决零售商与供应商的关系，保证减少缺货率； 库存安全管理对企业经营资金流产生的作用； 商品陈列在营销活动中不可淡化的功能。 客户态势分析 了解顾客消费心理，调整改变消