[中学课件]高中有机实验复习.ppt

六、乙醇的催化氧化： 1、反应原理： 2、反应条件： 3、实验现象： CH3CH2OH＋CuO　　 CH3CHO +Cu+H2O (1)加热，(2)铜或银作催化剂。 (1)产生乙醛的剌激性气味。 (2)铜恢复光亮。 2CH3CH2OH＋O2　　 2CH3CHO+2H2O 催化剂 七、银镜反应： 1、银氨溶液的制备： 2、反应原理： 3、反应条件： 4、反应现象： 5、注意点： 稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。 Ag++NH3·H2O = AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O = [Ag(NH3)2]++OH-+2H2O 水浴加热 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 光亮的银镜 (1)试管内壁洁净，(2)碱性环境。 八、红色沉淀反应： 1、Cu(OH)2的新制： 2、反应原理： 3、反应条件： 4、反应现象： 5、注意点： 过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。 Cu2++2OH－= Cu(OH)2↓ CH3CHO+2Cu(OH)2 2CH3COOH+Cu2O↓+2H2O 加热 红色沉淀－Cu2O (1)Cu(OH)2须新制， (2)碱性环境。 酯的水解 酸性条件下水解不完全,反应完后的试管中仍有微量乙酸乙酯的味道 碱性条件下的水解完全,反应后的试管中没有乙酸乙酯的味道 CH3COOC2H5+H2O CH3COOH +C2H5OH CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa+ C2H5OH 无机酸 反应条件：(1)水浴加热，(2)无机酸或碱作催化剂， (3)若加碱不仅是催化剂而且中和水解后生成的酸 使水解平衡正向移动。 实验现象：(1)酯的香味变淡或消失， (2)酯层变薄或消失使不再分层。 糖类的水解 蔗糖的水解 水浴加热5分钟左右,稀酸作催化剂. 淀粉的水解 加热3 ～ 4分钟, 稀酸作催化剂 纤维素的水解 小火微热,浓硫酸作催化剂 C12H22O11+H2O C6H12O6 +C6H12O6 葡萄糖 果糖 催化剂 {C6H10O5}n+nH2O nC6H12O6 葡萄糖 催化剂 {C6H10O5}n+nH2O nC6H12O6 葡萄糖 催化剂 与H2CO3及Na2CO3的反应 +CO2+H2O +NaHCO3 有浑浊出现 澄清苯酚钠溶液中通CO2气体 Na2CO3溶液中滴加乙酸 2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa+H2O+CO2  有气泡产生 酸性:乙酸 碳酸 石碳酸(苯酚) 银镜反应及与新制氢氧化铜的反应 1.乙醛及其同系物 2.葡萄糖 3.麦芽糖 4.蔗糖、淀粉和纤维素水解后的产物 银镜反应的关键：①试管洁净 ②配置银氨溶液时注意氨气的量为刚好使产生的AgOH溶解 氢氧化铜： ①氢氧化铜溶液为新制 ②反应液的碱性应较强 有机物的鉴定： 一、卤代烃中卤原子的鉴定： 1、步骤(含试剂)： 2、现象： 3、结论： (1)取少量氯乙烷， (2)加氢氧化钠溶液， (3)充分振荡或加热， (4)冷却 (5)加硝酸酸化， (6)加硝酸银溶液， 若产生白色(淡黄色、黄色)沉淀。 有－Cl、（－Br、－I）。 有机物的鉴定： 二、酚羟基的鉴定： 1、试剂： 2、现象： 3、结论： 三、醛基的鉴定： 1、试剂： 2、现象： 3、结论： FeCl3溶液。 若溶液呈现紫色。 有酚羟基存在。 碱性环境下加入银氨溶液， 或新制Cu(OH)2。 若产生银镜或红色沉淀。 有醛基－CHO存在。 有机物的鉴别： 一、烃类物质鉴别的三种常用方法： 1、通入溴水： 2、通入酸性KMnO4溶液： 3、点燃： 褪色的是烯、炔烃、酚、醛。 褪色的是烯、炔、苯的同系物、醇、酚、醛和草酸。 火焰明亮、烟浓的含碳量高。 有机物的鉴别： 二、烃的衍生物鉴别的常用方法： 1、物质