玉米生产淀粉及淀粉糖浆项目可行性报告_精品.docVIP

安徽喜洋洋食品有限公司年加工30万吨玉米生产淀粉及淀粉糖浆项目可行性报告第一章? 总??? 论 1.1项目概述1.1.1项目名称及建设单位负责人项目名称：年加工30万吨米生产淀粉及淀粉糖浆建设单位：公司总部地址： 项目厂址：　　项目负责人：　技术负责人：?总会计师：? 　 1.1.2企业概况1.1.3项目内容1.1.3.1项目总规模????? 年加工米30万吨1.1.3.2 主、副产品????? 主产品：????????? 普通米淀粉：10.28万吨????????? 淀粉糖浆（高麦芽糖浆）：10万吨?????1.1.4技术依托单位??????? 江南大学（原无锡轻工大学） 1.2项目可行性报告主要结论摘要1. 淀粉和淀粉糖浆是重要的工业原辅料。本项目的实施可满足市场对淀粉和淀粉糖浆的需求。生产淀粉的同时，直接生产淀粉糖浆，可降低产品生产成本，有利于参与市场竞争。2. 通过本项目的实施，可年消耗米30万吨，实现米向深度开发利用的转化，解决农民卖粮难的问题，提高农民收入，增加就业。还有利于形成农业生产和农产品加工的良性循环，为当地经济建设服务。3. 本项目除生产主要产品淀粉和淀粉糖浆外，还通过优化的生产工艺，对米副产品进行全面、合理的综合利用。工艺路线合理，技术先进、可靠。4. 在国内，项目技术依托单位----江南大学是研究淀粉及其深加工技术的主要单位之一。自承担国家“七五”攻关项目“交联淀粉研究开发以来，先后开发了多种淀粉深加工产品；目前还正在承担国家“十五”重大专项“农产品深加工技术与设备研究开发”中的“米变性淀粉与酒精深加工技术研究与开发”课题，在米综合加工技术集成上处于国内领先地位。用于本项目的技术成熟可行，并处于国内领先水平。5. 经济效益显著项目总投资 19318.65万元。预测年销售收入 54384 万元，年均利润总额6498.39万元，投资利润率33.64%，内部收益率(税前) 45.5 %, 内部收益率(税后) 33.93%。6. 本项目的主要技术指标固定资产总投资：14318.65万元流动资金：????? 5000万元年均销售收入：54384万元（达产后第二年起）年均利润总额：6498.39万元投资利润率：33.64%投资利税率：51.62%内部收益率：45.5%(税前)， 33.93%(税后)投资回收期(税前)：3.5年（含建设期）???????????? （税后）：4.14年（含建设期）本项目财务评价各项经济指标良好，抗风险能力较强。 1.3、主要技术指标 第二章?项目建设的目的、意义 2.1基本概念2.1.1淀粉淀粉是大众农产品米、小麦、稻谷和薯类(马铃薯、木薯、甘薯)的主要成分，占它们干基成分的75%以上。除直接将这些农产品加工成各种食物或食品供人们一日三餐食用外，还可以通过一定的手段将淀粉从这些农产品中提取出来，得到较为纯净的淀粉产品，用作工业的原辅料。因所用原料不同，可以有多种淀粉产品，如米淀粉、小麦淀粉、米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、橡子淀粉、葛根淀粉、西米淀粉等。目前，规模化生产的主要有玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉和甘薯淀粉。而米是当今世界最重要的三大粮食作物之一，年产量在.4亿吨左右；同时，米生产工艺最为成熟，副产品综合利用好，淀粉综合生产成本低。因此，在这些商品淀粉当中，又以米淀粉为主，占其总量的0%左右。米淀粉的生产和应用是淀粉工业的核心。2.1.2淀粉糖浆淀粉经酸或淀粉酶水解得到的能溶于水、有甜味的水解产物，称为淀粉糖。淀粉糖是甜味剂的重要品种之一，它除与蔗糖一样，在食品工业中可以满足人们对甜食需求外，还是医用注射剂（注射葡萄糖）和工业的重要原辅料。未经干燥或结晶的液体淀粉糖便称为淀粉糖浆，是淀粉糖的一大类，它主要包括液体葡萄糖浆、饴糖浆、高麦芽糖（超高麦芽糖浆）、低聚异麦芽糖浆等产品。因其使用方便，是淀粉糖产品的主要存在形式。淀粉糖浆的1、淀粉糖品的甜度可以根据需要调节（通过调节DE值）。2、淀粉糖品粘度可以调节，特别适用于生产饮料制品。3、具有营养保健功能。特别是低聚异麦芽糖、高麦芽糖浆等。4、口感纯正，基本不影响原有食品成分的风味。5、淀粉糖品种多，可根据食品品种需要，选择合适的淀粉糖品。使其在食品中替代蔗糖而得到广泛的应用。 2.4 我国淀粉及淀粉糖浆工业现状及发展趋势我国淀粉糖工业也经历了由作坊式生产到机械化、再到规模化的发展阶段。经过广大科技工作者的努力，淀粉糖生产技术逐渐成熟，装置逐步得到完善。目前年产20万吨的淀粉糖浆生产线已完全可以国产化，并已接近国际先进水平。进入WTO对我国淀粉和淀粉糖工业来说，有利于吸收国外发达国家淀粉与淀粉糖生产技术和管理的经验，促进本行