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大酒店全新开业营销策划书项目负责人:总经理、营销部经理
项目小组成员:各部门经理及营销部所有成员
日期:2005年4月21日
***大酒店座落于市中心,位于衢州最主要的客运运转中心旁,亦是处于商业街及大型购物中心、商务办公的中心点,地理位置优越,交通便利,因而这一区域会由于人口密集而产生大量的消费需求,是酒店较强的优势。也因为此,在这一区域相继有多家酒店中低档次的经济型酒店推出,在这一地区针对相应的顾客群展开较为激烈的市场竞争。
因此***大酒店于2005年初开始较大规模的进行工程改造工作,将分别对餐饮宴会厅、包厢、大厅、客房分期、分批进行装修改造。同时加强酒店管理,在服务上也加大投入。以期巩固并扩大酒店消费群体,使酒店能够在周边酒店群中达到鹤立鸡群的效果。
在目前衢州中低档酒店竞争较为激烈的情况下,作为一家老牌子酒店,应致力于树立良好的品牌效应,从而进入并占领市场。因此营销策划要解决的关键问题是在于如何开拓经营、创造品牌。建议酒店重点做好如下基本工作:
1、??正确定位
根据目标定位,酒店追求的宗旨是:“不求最好,但求合适”,即在规模上不求大、新、豪华等,而在于“适度”。但在客源的选择上力求最佳,以吸引高素质的客源为主。
酒店性质为综合型酒店,是一家以接待商务客人为主,配合以会议、旅游度假等功能。因此,酒店的客源市场定位主要包括五部分:
(1)?????? 有一定档次的商务客人和政府各级部门;
2)?????? 中、小型会议;
3)?????? 周边地区来衢州的客人,这一部分客源作为补充客源市场;
4)?????? 各级旅行社组织的旅游团体及自行出游的外出旅游度假客人;
5)?????? 公众消费:即红白喜事、生日(寿)宴、侨迁、聚会等公众在酒店中的消费。
2、??树立品牌
围绕酒店品牌,重点要解决五个方面的问题:
(一)?? 独特的包装
-----使您的生活充满阳光”,以突出酒店的热情、温暖和温馨的特点。
稳定的质量
(1)??建立质量管理的组织机构
(2)??确定各种质量标准和服务规范
(3)??强化质量检查制度
(4)??档案制度
(三)?? 鲜明的个性
(四)?? 卓越的公关宣传
(五)?? 灵活的促销
1)??酒店还是应该建立以营销部为龙头的销售队伍,可组织由各部门管理人员甚至销售能力强的员工组成,相铺以相应的工资制度,提高销售的主动性。同时做好各部门、人员之间的协调工作。如客房销售调度是前台接待,对外营销由销售部负责。两支队伍分工要明确,但接待业务衍接则要紧密。
2)??建立稳固的客源渠道,培养顾客。酒店要巩固、发展协议单位,对能够成为酒店客户的公司展开强大的促销攻势。营销人员也应分工、分片、分系统建立自己的客源市场。
3)??开展形式多样的促销活动。酒店应利用不同的季节、月份、节假日开展有不同目的的促销活动。可以是以扩大知名度或提高经济效益为目标,也可以以塑造形象或服务社会为目标等。
4)??开展全员促销,强化每个员工的推销意识。每个管理者应有自己的“客源群”。每个部门应有自己的促销特色,如财务部可针对税务部门、财政部门,工程部针对质检部门、能源部门均可展开相应的促销工作。
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