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旅游企业战略概述 旅游企业战略概述 【学习目标】 知识点 了解旅游企业、旅游产品、旅游行业的概念、特征。 2.掌握旅游企业战略的概念、特征、类型和制定过程。 3.掌握SWOT分析法。 技能点 能够利用SWOT分析法对旅游企业面临的战略环境进行分析。 2.制定相应战略对策。 【导入案例】金陵饭店集团公司的战略管理 本章纲目 1 旅游企业概述 2 旅游企业战略概述 1 旅游企业的类型和发展趋势 旅游企业是能够以旅游资源为依托，以有形的空间设备、资源和无形的服务效用为手段，在旅游消费服务领域中进行独立经营核算的经济单位。 1 旅游企业概述 旅游企业定义： 1）企业的基本特征 （1）企业具有明确的产权归属关系。 （2）企业是法律和经济上独立自主的实体，是具有一定权利和义务的法人。 （3）企业与其他交易者之间地位平等，权利平等。 （4）企业以盈利为目的。 （5）企业的生成和经营活动的风险性。 2）旅游企业的独特属性 （1）按照从事旅游产品经营的产业链进行划分，可分为直接旅游企业、间接 旅游企业、旅游配套企业三大类。 （2）按旅游活动所使用的主要经营资源划分，可分为劳动密集型旅游企业与 资本密集型旅游企业。 按照旅游活动的方式、范围以及旅游产业本身的属性，将旅游企业进行 不同形式的划分。 3）旅游企业的发展特点与趋势 （1）旅游企业集团化势在必行。 （2）旅游产品趋向多样化与个性化。 （3）旅游企业的经营将趋向国际化与全球化。 （4）旅游企业营销将趋向网络化。 （5）旅游企业的服务将趋向优质化。 （6）旅游企业的可持续化发展。 2 旅游企业产品和服务的特性 1）生产与消费的同一性 2）服务综合性 3）无形性 4）不可存储性 5）不可转移性 6）时间性 7）后效性 3 旅游企业的行业特性 1）对国民经济的依赖性和适当超前性 2）敏感性与波动性 3）旅游产业客源市场的互补性和关联性 4）旅游产业的先进技术和基础性的劳务活动并存 企业战略的最核心的本质——企业战略建立的基础必须是要能正确回答以下三个问题：企业是什么？企业应该是什么？为什么？即要从根本上阐明企业的经营现状、未来目标与存在意义。 2 旅游企业战略概述 2.1 旅游企业战略的概念 旅游企业战略就是能从根本上阐明旅游企业的经营现状、未来目标与存在 意义，综合体现旅游企业外部环境、使命目标及内部实例的整体发展思想 的理论框架。 1）总体战略 2）竞争战略或经营战略 3）职能战略 2.2 旅游企业战略的类型 1）旅游战略管理过程 2）旅游企业目标体系的层次与战略管理过程 2.3 旅游企业战略管理 【本章小结】 本章明确了旅游企业的定义，类型的划分及旅游行业的特点。基于旅游 企业发展的新特点与趋势，引入战略的定义与旅游企业战列的特征分析， 对旅游企业战略类型进行了分类归纳，确立了旅游企业正式的战略规划管 理体系。