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第一章 连锁企业人力资源管理概述 杨糯米美食公司 杨　　杨利本是莹县杨家村普通农民，杨利全都知道他有一种祖传绝招--烹制一种美味绝伦的糯米甜品--杨家八宝饭。是这绝技的第五代传人。早在清朝道光年间，他祖宗所创这种美食就远近闻名，而且代代在本村开有一家专卖此种八宝饭的小饭馆。他的父亲直到解放初期还开着这祖传小饭馆。那时才十来岁的杨已经常在店前店后帮忙干活。后来合作化，跟着又公社化，病死，饭馆不开了，他成了普通的公社社员，绝技80年代，改革之风吹来，杨利丢了锄把，又办起了“杨家”，而他做的八宝饭决不亚于他的祖上杨利。由于生意兴隆，便到临村去开分店，后来竟把分店开到县城甚至省城去了。1987年，不知是他自己还是别人给出的主意，就在本村办起了“杨糯米美食公司”开始生产“老饕”牌袋装和罐装系列糯米食品来了。由于其独特风味与优秀质量，牌子很快打响，不说本县，连省里许多市县都很畅销，出现了供不应求之势。杨如今已在经营着这家450多名职工的美食厂和分部很广的甜品小食店网。厂子发展了，杨家兄弟之间却出现了分歧。性格内向稳重、善于钻研、塌实肯干的哥哥杨利似乎并注意利用这大好形势去扩大规模他好像未想去满足现在还在扩大着的对他那独特产品的需要。美食公司里的主要部门是质量检验科、生产科、销售科和设备维修科，当然还有一个财会科以及一个小小的开发科。其实这厂的产品很少有什么改变，品种也不多。杨利坚持就凭杨家一